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保护性脂肪对高产奶牛繁殖性能的影响 ? 26? 保护性脂肪对高产奶牛繁殖性能的影响 刘建雷,孙国强: 中国奶牛?2009年第6期 (1.青岛农业大学动物营养实验室,青岛266109;2.青岛农业大学动物科技学院.青岛266109) 中图分类号:$823文献标识码:A文章编号:1004—4264(2009)06—0026—02 摘要:高产奶牛繁殖性能下降与能量负平衡(NEB)有关,饲料适-3补充保护性脂肪可以缓解奶牛在泌乳盛期的能 量负平衡,改善体况,提高发情率,促进排卵,提高受胎率. 关键词:保护性脂肪;高产奶牛;繁殖性能 奶牛分娩后,机体营养代谢从保证自身和胎儿的营 养获取向体脂和蛋白储备的分解代谢迅速转变.以满 足突然出现的产奶的需要….导致机体在分娩前的几 天内即可发生能量负平衡(NEB).并在分娩4周以后出 现负平衡的最高峰_2_.大量的研究表明.能量水平不足 不仅会推迟青年母牛的初情期.而且还会导致成年母 牛产后乏情或产后乏情期延长.致使母牛的平均产犊 间隔延长.繁殖力降低l3I 提高日粮脂肪含量或用脂肪代替部分精料(碳水化 合物)可有效地改善奶牛的能量供应.防止奶牛能量负 平衡(NEB)问题,提高生产性能和繁殖性能(Palmquist, 1980)~41.要保证在泌乳早期增加能量供给量的同时不影 响瘤胃的正常发酵.选择适宜的保护性脂肪是非常重 要的本文拟就保护性脂肪的类型及其对奶牛繁殖性能 影响的研究进展做一综述 1保护性脂肪的类型 1.1脂肪酸钙 脂肪酸钙在瘤胃pH为6.5～6.8下不被破坏,能够保证 瘤胃微生物的正常活动.在真胃pH为1.53.0的酸性环境 中可立即分解成脂肪酸和钙.而后被真胃和小肠吸收. 其吸收率可达90%以上市场上常见的脂肪酸钙产品有 异丁酸钙,辛酸钙,癸酸钙,棕榈酸钙,硬脂酸钙等. 收稿日期:2009—02—27 作者简介:刘建雷(1983一),男,硕士,研究方向为动物营养与饲料. 通讯作者:孙国~(1961一),男,硕士生导师,从事反刍动物营养研究与生 产工作. 业出版社.1999. 【2】郭亚芬,蒋钦杨,罗琴,等.奶水牛体型线性性状与其第一胎 305d产奶量的相关与通径分析[J].广西农业生物科学,2008, 27(1):52—54. 【3】吴红超,樊新志,徐凯勇,等.荷斯坦奶牛体型特征对功能寿命 1.2氢化脂肪粉 主要用于反刍动物.是一种过瘤胃脂肪.在瘤胃的 高温条件下,此脂肪可熔解,被后面的消化器官所利用. 1_3瘤胃稳定性脂肪 瘤胃稳定性脂肪有较高的脂肪含量以及较大比例 的可消化脂肪.不溶于瘤胃液.对瘤胃微生物活动没有 影响,只有在小肠内消化液作用下才溶解目前.应用 越来越多,有代替脂肪酸钙和氢化脂肪的趋势 1.4油料籽实类 棉籽等油料籽实中仅有一小部分油脂以较缓慢 的速度释放,避免了大量植物油附着在纤维素和细菌 表面影响细菌活动和纤维素酶的分泌.能使大部分不 饱和脂肪进入小肠后再被吸收.起到部分保护脂肪的 作用. 2对繁殖性能的影响 补充保护性脂肪可缓解奶牛在泌乳盛期的能量负 平衡,使母牛产后正常发情,配种与受胎.缩短产犊间隔. 提高母牛终生产奶量和产犊数;降低母牛酮病发病率: 避免母牛产后体重过度下降闭 在泌乳早期高产奶牛失重成为一个问题.采用保护 性脂肪有助于减缓失重速度和提高受胎率.最近研究证 实,饲喂脂肪酸可导致血液循环中孕酮水平升高,促进卵 泡的发育和成熟,同时改善子宫内环境.利于胚胎的着床. 2.1对排卵的影响 产后能量负平衡促使奶牛动用大量体脂用于产奶 的能量需要.结果导致大量丙酮在肝脏中累积.这是致 的影响【JJ.西南农业,2008,21(2):455--459. [4]王力生,蔡克周,程茂基,等.荷斯坦奶牛乳房诸~305d产 奶量的相关[J].草食家畜,2007,(4):12—14. 【5】程郁听,方必春,高士宝,等.淮南地区荷斯坦奶牛15个一级体 型性状的线性评定[J].中国奶牛,2005,(5):l9—22. 中国奶牛?2009年第6期?27? 使产后至第一次排卵时间间隔延长以及繁殖率降低的 重要原因. Bulter等认为.NEB引起繁殖力下降的原因中最重 要的是对产后奶牛第1次排卵时间的影响同.第1次排卵 的时间与NEB的峰值出现重叠.大约发生在产后17-,-42d, 平均为30dI7,NEB过程中的能量获得减少不但抑制 LH的分泌.而且能降低LH刺激的排卵反应,致使血 中孕酮浓度下降NEB奶牛血浆葡萄糖和胰岛素含量均 发生下降.而胰岛素在体外和体内均有刺激奶牛卵泡细 胞发育的作用I610.-12].Beam等研究发现.卵子的排出发生 在NEB的峰值之后,并呈现卵泡直径较大,雌激素分泌 增多且更容易排出 保护性脂肪的能值高.可提供大量脂肪酸.不但可 增加