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采购培训教材目录一、采购相关指标二、常用名词及公式三、品类管理四、异常情况解析一、采购相关指标1、销售额指标2、毛利率指标3、新商品引进成功率指标4、库存周转天数指标 5、满足率指标6、营业外收入指标7、商品动销率指标8、商品淘汰率指标 二、常用名词及公式SKU 定义:保存库存控制的最小可用单位，产品统一编号的简称。 例如：单听销售的可口可乐是一个SKU，而整扎销售的可口可乐又是一个SKU；这两个单品在库存管理和销售是不一样的。SKU的三个基本概念：品项、编码、单位 KPIKPI是指关键业绩指标，用于分析出重点品种。单品重要度=销量占比*30%+销额占比*40%+毛利额占比*30%注：权重可以根据分析时的侧重点作相应的调整。库存监控指标 1、 平均库存=（期初库存+期末库存）/2=每日库存之和/天数2、 周转率＝销售成本额÷平均库存额；3、 库存周转次数=移动月销售成本额/移动月平均库存额4、 库存周转天数 = 30（365）/库存周转次三、品类管理一个过程：一个由供应商和零售商共同合作的过程，将品类视为经营策略单位，专注于实现消费者价值，最终提高企业经营业绩。目标： 满足消费者需求，同时促进某类商品的整体销售和盈利。品类管理是: 商品（分类）多少数量（后勤/分类）什么价格（价格）在哪家店（分类/后勤）占多大空间（分类/空间）什么位置 （空间）有什么样的支持（促销/广告) 品类角色