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胃病患者的饮食原则
胃病患者的饮食原则
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简介
? ? ? ?在日常生活中,不少人应酬时胡吃海塞,大量食用高脂肪、高蛋白食物,过度饮酒,消化系统负担过重,弄得胃肠消极“怠工”。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。此时不妨吃一些降脂清肠的食物,如水果餐、蔬菜餐、酸奶餐等,会收到清肠胃、清毒素的效果。
工具/原料
花生小米粥
小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
党参鳙鱼汤
原料:1500克新鲜鳙鱼,30克党参,适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。
做法:首先准备一个纱布袋,将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净,然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼,去除内脏洗净,往锅里加适量的油,将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤,然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。
每天食用1到3次,每1次150到200毫升,可佐餐食用。
功效:这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效,有助调理肠胃。
水果餐:
苹果:苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,对单纯性的轻度腹泻,吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
柠檬:维生素C含量丰富,具有促进肠蠕动的功能,可切片泡水饮用。
猕猴桃:含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素,可快速清除体内堆积的有害代谢产物。
葡萄柚:葡萄柚中的酸性物质可帮助增加消化液,促进消化功能。此外还具有抗氧化作用,有助于身体健康。
蔬菜餐:
西红柿:含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,有助消化、利尿,能协助胃液消化脂肪。
芹菜:含有较多膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助消化。
未成熟的番木瓜:含有两种酶,可分解脂肪为脂肪酸,促进食物的消化和吸收。
白菜:含有大量粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。
酸奶餐:
酸奶是由牛奶发酵制成的,发酵后的酸奶中,脂肪酸可比原料奶增加2倍。酸奶可以促进胃液分泌,提高食欲,加强消化,同时因富含活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动。
香蕉酸奶昔
酸奶,是加益生菌发酵后的牛奶。但是它却比牛奶大大的有益于人体健康。比如我对牛奶就不能够很好的吸收,常常会拉肚子。但是发酵后的酸奶使牛奶中的营养物质变得更加容易消化,适合更多人的肠道。
杨梅慕斯酸奶杯
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、利尿等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。并且含丰富放维生素C,与酸奶的配合,具有很好的养胃作用。
注意事项
胃病患者平时不能吃零食,否则会使胃蠕动增加,促进胃酸的分泌,加重胃壁的溃疡。可饮用古方谓崧茶。脾胃兼顾,养胃护胃。
有溃疡的病人在天气变得寒冷时尤应注意起居饮食的规律,工作适度,精神放松。饮食忌生、冷、粗、硬和刺激性食物,如烈酒、浓茶、浓咖啡、生姜、大蒜,忌食过甜、黏性较大且不易消化的食物,也勿过饥、过饱。
保持精神愉快。胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激,如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调,促进迷走神经功能紊乱,导致胃壁血管痉挛性收缩,进而诱发胃炎、胃溃疡。因此,平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强,并善于从困境中解脱自己。
胃病怎么养:胃病五养
浏览: 13835
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更新: 2012-07-03 20:20
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简介
我平常也看些养生保健的书,知道胃病得靠养,胃病怎么样更有效呢?下面教大家“胃病五养”的方法。
养胃的五种方法
保暖护养。秋凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
平心静养。专家认为,胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复。
运动健养。肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻
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