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精品大排图片
谢 谢！ * * 精品大排加工流程 精品大排 从半片猪取中段分割出来 第一步： 中段去除油膘 去油膘后中段 第二步： 精品大排 肋排 去骨后的方肉 方肉 大排前段 从中段中分割出方肉和大排 前段 第三步： 精品大排 大排 从大排前段分割出大排 第四步： 精品大排 从大排中分割出来 1/2的肥膘和80%的龙骨 龙骨 去皮大排 第五步： 精品大排 分割出的精品大排块 分割后的精品大排但需 注意分割时每块的重量70g---80g 注意每块分割的厚度 第六步： 精品大排 分割好的条肉 注意大排摆放方向 要统一，每盒摆放3—4块 整齐的摆放到T—14托盘 分割好的大排 第七步： 精品大排 建议销量好的情况商品陈列两排以上，并挂推荐牌
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