双频复合超声提取中药有效成分的动力学数学模型研究.PDF

第３４卷第２３期 Ｖｏｌ．３４，Ｉｓｓｕｅ　２３ ２００９年１２月 　　　　　 　 　 　 　 　　　　　 　 　 　 　　Ｄｅｃｅｍｂｅｒ，２００９ 双频复合超声提取中药有效成分的 动力学数学模型研究 １ ２ １ １ １ 贲永光 ，丘泰球 ，李康 ，李坤平 ，孔繁晟 （１广东药学院药科学院，广东广州５１０００６； ２华南理工大学轻工与食品学院，广东广州５１０６４０） ［摘要］　目的：建立双频复合超声提取丹参有效成分的动力学数学模型。方法：在超声条件下的中药提取过程，当超声 作用强度足够大时，扩散边界层可以无限小，以至溶质一经药材表面便迅速进入溶液主体中，可以假定整个提取过程由内扩 散控制。根据Ｆｉｃｋ第二定律建立了丹参药材中的丹参酮类化合物双频复合超声强化溶剂提取过程的动力学模型。针对丹参 药材颗粒大小、提取固液比对双频复合超声提取过程影响较大的因素进行了验证。结果：通过Ｏｒｉｇｉｎ软件进行数学模拟，得出 拟合图形与实验值比较吻合。结论：双频复合超声条件下的丹参中药材提取过程是符合普通的提取动力学的。 ［关键词］　双频复合超声；动力学模型；丹参；丹参酮 ；提取 ⅡＡ 　　超声提取技术（ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｒｕｌｔｒａｓｏｕｎｄ 散的实际情况，结合固体制剂Ｎｏｙｅｓｗｈｉｔｎｅｙ溶出理 ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ）是利用超声空化效应、机械振动、热效应 论，对封闭稳态体系的中药超声提取进行研究，建立 等多重作用，在流体内产生瞬间的高温高压场，对流 多元微分方程动力学提取模型，对中药提取工艺进 ［４７］ 体中的固体表面产生强大剪切力，同时有较大的搅 行量化研究 。然而，由于中药提取过程的复杂 动作用，从而能促进传质。目前已开展的研究表明， 性，目前这方面的研究不多，已提出的模型还不足以 超声提取技术可以广泛用于生物碱、黄酮、甙类、多 全面反映中药提取过程的动力学规律。储茂泉［８］ 糖、脂肪酸等生物活性组分的提取，其提取效率是常 等探讨了中药提取的量变过程，证实了中药有效成 规热回流、浸渍法以及煎煮法的几倍到几十倍，单位 分的溶出服从以扩散定律为基础、包含众多工艺变 物料的能耗较常规方法降低了５０％以上，而且最大 量的动力学函数模型，这些工作为研究中药有效成 限度保留了中药及天然药物的有效成分，收率大幅 分的提取提供了可借鉴的经验。为此，笔者将数学 ［１３］ 模拟方法应用于中药提取过程的研究中，根据双频 度提高，具有省时、省工、提取率高等特点 。目前 对超声的研究主要局限于溶剂用量、超声功率、超声 复合超声提取过程的动力学模型，对实验数据进行 提取时间及超声频率等因素的优化，有关其提取机 拟合研究，以分析不同操作条件对有效成分提取率 制以及动力学过程的研究报道较少，尤其对双频复 的影响，进而求得最优的提取过程操作条件。 合超声的提取动力学模型目前还未见报道。因此， １　材料 提供可靠的中药提取过程动力学方程是十分必要 丹参药材（广州汉方现代中药研究开发有限公 司提供），丹参酮 对照品（中国药品生物制品检 的。 ⅡＡ 建立适合中药材提取的动力学模型是定量研究 定所，