《课堂新坐标》高考生物大一轮复习配套课件：必修第单元第讲 降低化学反应活化能的酶.ppt

底物量、酶的种类和量、反应时间、温度、pH等 底物种类(酶相同) 酶的量、底物的种类和量、反应时间、温度、pH等 酶种类(底物相同) 验证酶的专一性 时间 内底 物的 减少 量或 生成 物的 增加 量 底物量、反应时间、温度、pH等 催化剂的种类 验证酶的高效性 因变量 无关变量 自变量 实验目的 酶的种类和量、底物的种类和量、反应时间等 温度(或pH) 探究酶的最适温度(或pH) 酶的种类和量、底物的种类和量、反应时间、温度等 pH 验证pH对酶活性的影响 时间 内底 物的 减少 量或 生成 物的 增加 量 酶的种类和量、底物的种类和量、反应时间、pH等 温度 验证温度对酶活性的影响 因变量 无关变量 自变量 实验目的 酶分子完成催化作用后其数量和结构均不发生改变，D错误 D 酶的结构改变可导致其活性部分或全部丧失，C正确 C 酶所处环境中温度和pH的改变会影响酶的活性，B错误 B 酶的催化作用是降低了化学反应的活化能，不是提供了活化能，A错误 A 分析判断 1 燃烧较弱 燃烧较弱 燃烧剧烈 将点燃的卫生香插入试管内液面的上方 5 无气泡产生 无气泡产生 有大量气泡产生 观察实验现象 4 2 mL 2 mL 2 mL 注入等量的3%的过氧化氢溶液 3 1 mL 5%的NaOH 1 mL 5%的HCl 1 mL蒸馏水 注入等量的不同pH的溶液 2 2滴 2滴 2滴 注入等量的过氧化氢酶溶液 1 试管3 试管2 试管1 实验操作内容 序号 新制的淀粉酶溶液　可溶性淀粉溶液　斐林试剂 pH对酶活性的影响 ④ 新制的蔗糖酶溶液　可溶性淀粉溶液　碘液 pH对酶活性的影响 ③ 新制的淀粉酶溶液　可溶性淀粉溶液　碘液 温度对酶活性的影响 ② 过氧化氢溶液　新鲜的肝脏研磨液 温度对酶活性的影响 ① 选用材料与试剂 探究课题 试验 编号 2滴20%肝脏研磨液 常温 2 试管4 2滴3.5% FeCl3溶液 常温 2 试管3 90 ℃ 2 试管2 常温 2 试管1 加入试剂 温度 加入3%H2O2(mL) 实验处理 试管组别 均不变蓝 结果预期 7 2滴 2滴 碘液 6 1 mL / 1 mol/L NaOH 5 / 1 mL 1 mol/L盐酸 4 5 min 5 min 37 ℃水浴 3 2 mL 2 mL 可溶性淀粉液 2 1 mL 1 mL 新鲜淀粉酶溶液 1 试管2 试管1 项目 序号 菜 单 课时作业 固考基·教材梳理 研考点·核心突破 明考向·两级集训 提考能·技法培养 高三一轮总复习生物·新课标 1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)(高频) 2.探究影响酶活性的因素(实验) 细胞 化学反应 生命活动 活跃状态 降低化学反应的活化能 酶降低活化能的作用更显著 常态 ② ① 在无催化剂催化条件下， 反应所需要的活化能 酶降低的活化能 向上 氨基酸 核糖体 RNA 降低化学反应的活化能 作用原理 生物催化作用 生理功能 细胞内、外或生物体外均可 作用场所 一般来说，活细胞都能产生酶 来源 主要是细胞核(真核生物) 核糖体 合成场所 核糖核苷酸 氨基酸 合成原料 少数是RNA 绝大多数是蛋白质 化学本质 在生物体内均属高效能物质，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少 共性 调节作用 催化作用 生物功能 氨基酸衍生物、脂质等 绝大多数是蛋白质，少数是RNA 化学本质 专门的内分泌腺或特定部位细胞产生；细胞外发挥作用 活细胞产生；细胞内或细胞外发挥作用 来源及作用场所 激素 酶 项目 酶只具有催化作用 酶具有调节、催化等多种功能 作用 低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活 低温和高温均使酶变性失活 温度影响 可在细胞内、细胞外、体外发挥作用 只在细胞内起催化作用 作用场所 有机物(大多数为蛋白质，少数为RNA) 蛋白质 化学本质 活细胞(不考虑哺乳动物成熟红细胞等) 具有分泌功能的细胞才能产生 产生场所 正确理解 错误说法 酶只在生物体内合成 有的可来源于食物等 来源 催化反应前后的数量和性质没有变化 发生催化作用后被分解 作用前后 正确理解 错误说法 菜 单 课时作业 固考基·教材梳理 研考点·核心突破 明考向·两级集训 提考能·技法培养 高三一轮总复习生物·新课标