板栗营销策划计划书ppt.pptVIP

白羊田板栗策划方案;概要 　此套营销方案是针对我家乡湖南岳阳临湘特产“白羊田板栗”所做的营销策划，在对“白羊田板栗”进行了SWOT分析的基础上，通过市场调研和信息收集，确定“白羊田板栗”的目标市场；明确市场细分后对其进行市场定位；通过对4P的研究和分析，提出“白羊田板栗”的营销组合方案，并对其营销活动进行了预算；愿此方案投入使用后能收到预期的效果！;目录;前言;一、环境分析; 3．临湘历史悠久，饮食文化渊源，白羊田板栗在长久的发展过程中，其价值早已融入了地方饮食文化，随着旅游业的发展和改革开放大潮的到来，消费观念和消费结构的改变为板栗的销售提供了良好的发展前景。日益富裕的生活，使居民更注重健康饮食及娱乐，板栗的多重营养价值恰好迎合了人们的需求。 4．现代科学技术的日臻成熟，为“白羊田板栗”的长远发展提供了强有力的保障，科技的发展不仅为栗树的种植、培养提供了科学依据而且为板栗的加工、制作提供了有效的途径。另外，因特网的迅猛发展也极大的拓宽了板栗的销售渠道，方便了市场信息的收集，便利了信息沟通，为白羊田板栗的发展提供了崭新的发展机遇。;（二）微观环境分析;二、swot分析;（三）内部优势;（四）内部劣势 1．企业内部缺乏具有专业管理知识的管理人才。 2．经营模式相对单一，对旅游市场的巨大潜力认识尚不充分。 3．作为新的品牌竞争力弱，消费者对“白羊田板栗”认识不充分。 三、营销目标 （一）确定市场目标 ;通过以上对临湘“白羊田板栗”的SWOT分析，我认为其市场目标不只一个，基于其长远发展考虑，其第一目标市场应为周边市场，这一目标市场已初具规模且有一套较完备的经营模式；其第二目标市场应该为全国各地成批量购买的企业和个人，这一目标市场相对较稳定；其第三目标市场应为旅游市场，这一目标市场目前开发尚浅但潜力巨大。面对日益发展的临湘旅游业，如何将地方特产“白羊田板栗”的旅游市场潜力开发出来是一个不容回避的问题。临湘“白羊田板栗”应采取产品专门化的模式对不同的顾客群提供服务。 （二）市场定位 ;基于以??分析，临湘“白羊田板栗”的市场定位应该是：“国内外板栗市场及板栗深加工市场的首选产品；全国板栗批发的优质产品；营养价值丰富的‘干果之王’；国内外旅游休闲及礼品馈赠的首选精品。” 购买“白羊田板栗”的顾客群层次繁多，需求也各不相同，既有批量进口的又有批发零售的，还有普通购买品尝的，更有旅游观光购买赠人的。针对这些特征，在营销时应采用灵活易控的营销方案，敢于求新立异，以差异化营销来占领市场。 四、营销组合策略 （一）产品策略 ;1．临湘“白羊田板栗”吃法繁多，最出名的吃法要数“糖炒栗子”其历史悠久，享誉中外，发展前景广阔。应将“糖炒栗子”定为核心产品，并加强对该产品多层次包装。例如，可针对海内外游客推出精品包装型的高档礼品馈赠产品，包装要精巧易携，体现高贵气质；亦可推出普通型休闲食品，以精品小吃的形式推向旅游市场。可针对批量批发的企业和个人推出无包装型“糖炒栗子”供其加工。 2．临湘“白羊田板栗”个大皮薄，色泽鲜艳，果肉细腻有糯性，风味芳甜可生食，针对此特点可对海内外批发商进行成批量新鲜生板栗批发；可炒食、煮食，针对此特点可将其制作成各种精美点心，例如加工成栗子鸡罐头、栗子羹、栗子蜜饯等风味食品，其中栗子鸡罐头的制作一定要讲求精巧且方便出行携带，可选用金属外壳包装，采用简单易开的开启装置以方便食用，外层包装配以鲜艳诱人的栗子鸡罐头图片并注明详细的食用说明；对栗子羹进行多样化包装设计，可制成罐状、碗状并随包装配以羹勺以便食用；对栗子蜜饯进行简易化包装，呈方便易携的小袋状，使其可当小零食食用。白羊田板栗的这些多样化产品可直接面向国内外旅游市场推向游客，像栗子羹这样的产品亦可推向旅游饭店。;3．板栗药用及营养价值极高，《本草纲目》记载，吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾其对人体的滋补功能可与人参、黄芪、当归等比美。经现代科学测定，板栗果仁含蛋白质10.7%，脂肪7.4%，淀粉60%，糖20%，以及丰富的胡萝卜素、抗坏血酸、维生素C、B1、B2等多种维生素和钙、磷、铁、钾等多种微量元素。因此板栗素有干果之王的美誉。据此应充分发掘其药用及营养价值，推出多样化的药用、营养产品。例如，可结合其药用及营养价值生产具有医疗保健功效的板栗糖果，选用上好板栗进行精加工，用精美糖纸进行包装，可零块出售亦可成包出售；可制成生板栗汁口服液，并对其进行包装设计，成盒装内置精美图片说明，配以吸管以便服用。 4．随着人们生活水平的提高，炒栗子已经成为人们茶余饭后的首选果品，针对这一趋势可将生栗子炒熟，使其皮裂口爆开，让顾客自己边吃边剥壳享受期间的乐趣或去壳成果仁状以盘装的形式端进咖啡屋、练歌房、水吧、茶座等休闲娱乐场所。;（二