基于工作过程的课程设计与开发解读_1341736024.pptVIP

饲料配制与检测 配合饲料原料现场验收与采样 配合饲料原料实验室检验 配合饲料配方设计 配合饲料加工与质量控制 配合饲料产品质量检验 饲料贮存与保管 青粗饲料调制 《饲料配制与检测》课程学习情景设计 《饲料配制与检测》课程学习情景设计 学习领域 学习情境 四．基于工作过程的课程设计与开发 7、学习情境举例 以工作任务为载体 学习领域 饲料配制与加工技术 学习情景8 调制青贮饲料 计划学时 6 其 中： 讲授学时 1 实践学时 5 教学目标： 能设计青贮窑等青贮设施；能操作切碎设备；能操作刈割设备；能指导压实、密封；会选择青贮饲料原料；能科学调制青贮饲料；能正确鉴定青贮饲料品质。 教学内容： 1、青贮饲料的概念； 2、饲料青贮原理； 3、牧草青贮过程中养分变化规律； 4、青贮饲料的营养特征； 5、青贮饲料使用技术； 6、选择青贮饲料原料； 7、调制青贮饲料； 8、青贮饲料的品质鉴定 教学过程： 布置任务：能科学调制青贮饲料，会鉴定青贮饲料的品质 1、搜集信息资料 （1）包括青贮饲料的概念、青贮饲料的优越性、青贮原理、 青贮的方式与方法、青贮必备的条件与设施设备、青贮对原料的要求、青贮过程应注意的事项、青贮饲料取用方法与注意事项、青贮饲料品质要求等。 （2）现场考察：主要考察青贮设施的完好性、青贮设备的齐全性和完好性、青贮饲料原料的数量与性质等。 2、分组讨论，各组分别制定青贮饲料的调制方案 包括青贮设施、设施的修缮与补充方案；青贮饲料原料预处理方案；青贮饲料调制的详细步骤与要求；青贮饲料的品质鉴定方案；人员分工等。 3、教师审核方案，确定实施方案 教师审核各组制定的青贮饲料调制方案，组织讨论，分析各方案的优缺点，指出存在的问题；进一步完善方案；再审核、讨论、完善方案，最后确定可实施的方案。 4、实施方案，调制青贮饲料 修缮青贮设施→修修缮、补充青贮设备→清洁青贮设施（如青贮窑等）→选择原料→按要求切碎青贮饲料原料（必要时进行脱水处理）和垫料（如秸秆、软草等）→青贮窑或青贮壕底铺垫料→分层装填、压实青贮饲料原料→密封（覆盖垫料、覆盖塑料薄膜、覆土）→管护 5、采样，品质鉴定 采样→准备品质鉴定设备与试剂→感官鉴定（质地、颜色、气味、滋味）→PH值测定→填写质检报告 6、评估 分析质检报告，按照鉴定标准及学生工作表现、团队协作状况综合评定成绩。 四．基于工作过程的课程设计与开发 工具： 青贮饲料原料、刈割设备、切碎机、青贮窑、装填工具、压实设备、聚乙烯塑料薄膜、白瓷比色盘、剪刀、pH试纸、烧杯、吸管、玻璃棒、滤纸、青贮饲料感官鉴定标准、青贮饲料综合评定标准等。 考核方式： 口试； 现场操作考核。 实施地点： 牧草基地； 青贮现场； 饲料分析室。 学生必备基础： 化学基础； 饲料成分组成知识； 能正确识别牧草； 无色盲或色弱； 无手足残疾； 安全保护知识。 辅导教师资格： 具双师素质且在相关企业岗位锻炼过的专任教师或者从相关企业聘请的能熟练调制青贮饲料的兼职教师。 四．基于工作过程的课程设计与开发 计算机应用基础 受聘公司文员 情境1 做产品营销计划 情境2 设计产品宣传册 情境3 制作营销业绩报表 情境4 年度营销业绩盘点与汇报 情境5 网上产品推介 情境6 产品市场调研与分析 情境7 载体：工作任务 例2-1、计算机应用 技术专业 六．基于工作过程的课程设计与开发 例2-2、计算机应用技术专业 《计算机组装》 学习领域：计算机组装 总课时：60 学习情境：情境2 主机组装(以一套多媒体台式计算机的组装为项目载体) 课 时：4 学习目标： 1、掌握计算机硬件的组成和计算机组装的流程 2、能正确选择和使用拆装工具、设备 3、能严格按照安全操作规程和技术规范完成计算机组装、拆卸、清洁与安全摆放 4、了解不同配件的组装方法 教学材料 使用工具 学生知识与能力准备 教师知识与能力准备 考核与评价 教学方法 1.产品制作任务书 2.手工装配工艺文件 3.引导文 4.指导作业文件 5.演示视频文件 6.检查单 7.评价表 1.附有磁性的起子 2.尖嘴钳 3.镊子 1.能识别主机配件的类型与特点 2.能识别信号线、电源线的类别 1.能分析制作任务书 2.熟练掌握配件的类型与特点 3.熟练掌握手工装配工艺 1.基本知识水平评价 2.基本技能评价 3.任务完成情况评价 4.团队合作能力评价 5.工作态度评价 6.项目完成情况演示评价 1.实践操作法 2.讲述法 3.小组讨论法 六．基于工作过程的课程设计与开发 教学(工作)过程 工作过程 工作任务 行动环境 教学组织与实施 1、资讯与调查 根据产品制作任务书，对任务书中主机组装方式及相关信息作出汇总 企业现场或校内计算机组装与维护实训室 讲述工作任务，学生分组进行调查与资讯，