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培训工种 教学内容 学制 收费 培训对象 核发证书 备注 职业技能培训（一）餐饮类 初级中式烹调师 烹调基本理论原材料选用及加工方法、厨房设备使用、粤菜制作工艺、安全生产及卫生管理。 4周 1220 对社会公开招生及本区旅游行业协会成员 中式烹调师初级《职业资格证书》 ? 中级中式烹调师 粤菜的风味特点、设备维护与保养、烹调原料的检验与选择、干货原料的涨发原理、辅助原料的作用、宴席的设计与全宴的设计要求、拼砌造型、成本核算方法。 6周 1380 中式烹调师中级《职业资格证书》 ? 高级中式烹调师 鸡、鸭、鱼骨骼结构及肌肉分布及出骨；干货的涨发原理及涨发方法；各种茸泥的制作要领；宴席知识，切配宴席套菜；烹饪美术知识，食品雕刻与冷菜拼摆造型；烹制整套宴度菜肴，制作高级清汤、奶汤。 4周 1150 中式烹调师高级《职业资格证书》 报名前请先咨询有关条件 技师中式烹调师 高档次烹饪原料知识、菜肴质量控制、厨房成本核算与成本控制、餐饮管理五常法、广州地区饮食现状与发展、健康饮食、如何撰写论文、四新知识辅导、创新品种实践指导。 2个月 1880 中式烹调师技师《职业资格证书》 初级餐厅服务员 餐厅服务员的职业道德、服务礼仪、餐饮服务知识与服务技巧、实操技能训练等。 4周 660 对社会公开招生及本区旅游行业协会成员 餐厅服务员初级《职业资格证书》 ? 中级餐厅服务员 酒店的服务质量管理，组织培训，餐饮运行与经营，酒店员工管理及领导语言艺术；实操训练。 4周 740 餐厅服务员中级《职业资格证书》 ? 初级客房服务员 职业道德、礼貌礼节规范，对客房服务知识及常见疑难处理方法；客房服务操作规程，客房清洁卫生程序；实操训练。 4周 660 客房服务员中级《职业资格证书》 ? 中级客房服务员 酒店的服务质量管理，组织培训，酒店员工管理及领导语言艺术、沟通的作用、客房技能操作规范及实操训练。 4周 740 客房服务员中级《职业资格证书》 ? 初级插花员 插花基础知识、学习东西方的插花艺术、情人节花束的制作方法、新婚系列及现场制作。 4周 970 对社会公开招生及本区旅游行业协会成员 初级插花员《职业资格证书》 ? 初级物业管理员 物业管理概念、业务范围、管理与运行、建筑物和设备维护管理、物业管理法规等。 4周 540 对社会公开招生 初级物业管理员《职业资格证书》 ? 初级家政服务员 家政服务法律常识及职业道德、日常生活交际礼仪、家具保养、家庭烹饪、家庭卫生及护理、家电使用与安全用电等。 4周 520 对社会公开招生 初级家政服务员《职业资格证书》 ? 初级园林绿化(养护)工 园林植物的基本知识、园林植物的栽培养护及树木修剪、园林植物病虫害的防治、园林工程的施工与管理等。 4周 560 对社会公开招生 初级园林录化(养护)工《职业资格证书》 ? 初级蔬菜园艺工 蔬菜工艺基础要求；育苗、定植、田间管理、采后处理等到专业知识；农药使用安全知识；农机工具的使用知识；蔬菜园艺工实操练习。 4周 520 对社会公开招生 初级蔬菜园艺工《职业资格证书》 ? 初级花卉园艺工 植物结构、花卉生长发育与环境、常见花卉识别；花卉栽培与管理；花卉应用技术；园林土壤基本性状、常用肥料保管、基肥与追肥的使用方法；昆虫基础知识、植物病害基础知识、花卉常见病虫害防治原理和技术措施。 4周 520 对社会公开招生 初级花卉园艺工《职业资格证书》 ? 创业培训 如何才能成为一个现代创业者、有关的劳动政策法规及答疑、创业前的准备工作、如何办理税务登记和相关的税务知识、如何筹集投资资金、企业理财、职业取向分析等。 4周 1460 对社会公开招生 中国就业培训技术中心核发的《创业培训合格证书》 ? 中级维修电工 电工基础，电子技术与测量，电机与拖动电气控制，可编程控制器应用技术，质配电技术基础，电工实操技能训练。 4个月 1432 年满18周岁，初中以上文化水平的社会学员。 中级维修电工《职业资格证书》 报名前请先咨询有关条件 高级维修电工 电子技术、微机及应用、自动控制设备、开关柜、机床电器、电机、电力拖动，实操训练。 4个月 1500 ? 高级维修电工《职业资格证书》 技师维修电工 电机控制、PLC控制、电子技术、安全技术、机电一体化、控制安装设计、技术总结。 4个月 1880 ? 维修电工技师《职业资格证书》 初级产品检验工 机械识图、质检员任职要求、品质控制手段、品质检验手段、计量器具使用管理要求、ISO质量管理体系知识、常用计量器具使用方法及管理要求、产品检验实操训练。 5周 580 年满16周岁初中以上文化水平，已从事或准备从事本职业人员 机械产品检验工初级《职业资格证书》 ? 初级仓库保管工 仓库管理的职责、