4.0-第四单元《化学与技术发展》全章.pptVIP

第四单元《化学与技术的发展》 课题1 化肥与农药 第一课时 下列是几种补充土壤氮肥的方案． 请你试着分析和评价： 方案1、利用硝酸钠矿藏 方案2、电弧法高温固定氮 方案3、炼焦副产氮肥 19世纪初．炼焦工业已经兴起，煤中含有1%--3%的含氮化合物．在炼焦或其他煤的气化过程中约有20%的合氮化合物转变成氨，并与水分一起冷凝成氨水、人们就用硫酸中和稀氨水制造硫酸铵。这种工艺逐渐取代硝石在氮肥中的地位．至今硫酸铵仍然是炼焦厂的一项重要副产品。 尿素的生产原理 ： 玻璃微肥 农作物生长除了需要氮、磷、钾等大量元素外．还需要铁、锰，锌、铜、硼、稀土元素等微量元素；含有这些微量元素的酶和维生素是作物体内营养物质形成和新陈代谢不可缺少的物质，玻璃微肥的生产原理是将作物所需的微量元素素固定在玻璃细粉颗粒中，由于玻璃微溶于水，微量元素就可以从玻璃中缓慢释放出来、实际生产中选用废破璃、粉煤灰、炼钢炉渣和矿石等为原料生产玻璃微肥，玻璃微肥具有不易被雨水冲洗、肥效时间长、不污染环境等特点．在充分利用固体废弃物方面更具有化势。 1、杀虫剂与虫害的防治 (1) 虫害的防治方法： 天然物质防治虫害（如燃烧艾嵩、烟草等）； 化学方法防治虫害（含砷、硫的无机物，含氟、氯、 磷的有机物）。 (2)杀虫剂： 第一代农药：天然产物和无机物农药； 第二代农药：有机氯类、有机磷类、氨基甲酸酯类； 第三代农药：拟除虫菊酯、特异性农药。 (第三代农药具有高效、低毒、低残留的特点，所以又称为环境友好农药) 2。病害和草害的防治 (1)病害的防治 用石硫合剂；波尔多液。 (2)草害的防治 用乙烯利（植物生长调节剂） 农药在植物体内的残留： 易分解类（如2，4-D和有机磷制剂） 难分解类（如2，4，5-T和有机氯、有机汞制 剂等）。 课题1 化肥与农药 第二课时 三。化肥、农药的合理施用与环境保护 1。农药的危害： 抗药性害虫大量增加，破坏害虫与天敌之间的平衡； 造成土壤和作物的农药残留，毒害水生生物和污染水源。 2。化肥的危害： 加速环境污染，浪费紧缺资源。 3。化肥的合理使用： 考虑土壤的酸碱性、作物营养状态等因素，推广微生物肥料。 它是一种杀虫的化学物。 这些DDT喷在植物上杀虫，其中大部分药物落在地面上、流进空气中，随着下雨，顺着地面的流水汇进大海。于是进入食物链中：浮游生物—鱼——鸟、兽。 兽、鸟体内积累的DDT的含量比海水中高出百万倍。DDT使鸟蛋的壳变软，孵化时极易压碎而孵不出小鸟，使得鸟数量减少；DDT还能引起妇女不孕。 课题2 表面活性剂 精细化学品 油脂是由多种高级脂肪酸与甘油生成的酯。 结构： 油脂结构中的R1、R2、R3的意义： 2．油脂的水解 课题2 表面活性剂 精细化学品 课题1 表面活性剂 精细化学品 表面活性剂（肥皂、洗衣粉）、化学药物等 一。肥皂可以用来去油污 1。肥皂的去污原理： 肥皂的主要成分是：高级脂肪酸的钠盐或钾盐。 RCOONa或RCOOK 在水中会电离产生RCOO - 亲水基: 指肥皂结构中的酸根。 肥皂结构中的－COONa或－COO－是极性基团，部 分易溶于水，具有亲水性。 憎水基(亲油基): 指肥皂结构中的烃基－R。 肥皂结构中的烃基－R，是非极性基团,不易溶水， 但易溶于有机溶剂，具有亲油性。 肥皂制取的过程： (1)把动物脂肪或植物油NaOH溶液按一定比例放在皂化 锅内，加热、搅拌使之发生皂化反应； (2)往锅内加入食盐，使生成物高级脂肪酸钠从甘油和 水的混合物中分离析出（盐析）； (3) 集取浮在液面的高级脂肪酸钠，加入填充剂，进行 压滤、干燥、成型，就制成成品肥皂； 下层液体经分离提纯后，便得到甘油。　 二、合成洗涤剂 　1．合成洗涤剂的组成：由憎水基 (亲油基)和亲水基组成，如： 2、合成洗涤剂与肥皂的比较 （1）肥皂不适合在硬水中使用，而洗涤剂使 用不受限制； （2）合成洗涤剂洗涤能力强，可以用于机洗 （3）合成洗涤剂的原料便宜。 （4）合成洗涤剂的危害：由于其稳定性，在自然界中不易被细菌分解，造成水体污染。尤其含磷洗涤剂造成水体富营养。 合成洗涤剂的原理： 课 堂 练 习 第二课时 表面活性剂是许多部门必要的化学助剂，其用量虽小，但收获甚大，往往能起到意想不到的效果，被誉为“工业味精”的美称。 大量采用复配技术 由于应用对象的特殊性，很难采用单一的化合物来满足各种特定的要求，需要多种组分