世界三大饮料-英语.pptxVIP

世界三大饮料;茶---tea;可可;咖啡;Tea in Daily Life;Tea Classification; 绿茶： 不经发酵 叶片及汤呈绿色 代表 ：西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰;jasmine tea 茉莉花茶 magnolia tea 玉兰花茶 lotus flower tea 荷花茶 chrysanthemum tea 菊花茶 rose tea 玫瑰花茶 ;黄茶： 部分发酵 制作绿茶相似 多了“闷黄”，以此区别于绿茶 代表：君山银针;黑茶： 属全发酵茶 制作与黄茶相似，但发酵时间较长 代表：云南普洱茶;白茶： 轻微发酵，不经揉搓 具有天然香味 代表：银针白毫;红茶： 发酵制成 其叶片及汤呈红 代表：祁门红茶、云南滇红;乌龙茶： 半发酵茶 叶片中心绿色，边缘红色 代表：铁观音;Top Ten Tea of China;1.外形审评;2.香气审评;3.滋味审评