加入氯化钠的溶液.PPT

专题3物质的检验与鉴别 设计实验方案的原则 试剂易得 现象明显 操作简便 操作安全 环境友好 * * 课题2 亚硝酸钠和食盐的鉴别 WZZXLUOXIN 去年1月2日，北京市吉广饭店建筑队一名女厨师，因晚饭无食盐了，就把一盒在橱柜中找到的盐（两大勺）放在打卤面中。她误将亚硝酸钠当成了食盐，结果 造成21名民工集体中毒。幸亏就餐者吃出了“怪味”，没有把饭吃完，加上救治及时，最后未造成死亡事故。现在，北京市卫生监督部门开始对全市进行拉网式检查，禁止亚硝酸盐使用和储存。 亚硝酸钠，俗称“工业盐”，形状极似食盐。亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2克至0.5克即可引起中毒，3克即可致死。　　 NaNO2中毒分析 亚硝酸钠能将血红蛋白氧化为高铁血 红蛋白(Fe2+变成了Fe3+).高铁血红蛋 白不能携带氧,因此造成人体缺氧中毒 以下四种原因可引起亚硝酸盐中毒 一、储存过久的蔬菜、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜，原来菜内的硝酸盐会转化为亚硝酸盐。　　 二、刚腌不久的蔬菜含有大量亚硝酸盐，一般于腌后2 0天消失。　　 三、饮用含亚硝酸盐量过高的井水。 　　 四、误将亚硝酸盐当食盐加入食品。 [生活小知识] 抗冻剂 亚硝酸钠 漂白剂 除锈剂 发色剂 防腐剂 制药行业 亚硝酸钠的用途 俗称:火硝. 白色或浅黄色晶体。有咸味。 易溶于水，溶解吸热。熔点271℃。 认识NaNO2 思考:NaNO2 水溶液的酸碱性. 物理性质 资料卡：H2CO3HNO2H3PO4 1.酸碱性： 2.元素价态： 弱酸盐 与强酸反应生成的亚硝酸易分解 氧化性 还原性 H2CO3HNO2H3PO4 认识NaNO2 化学性质 （与强还原性物质 I-、Fe2+等反应） （与强氧化性物质KMnO4等反应） 3.沉淀反应：与硝酸银溶液反应生成可溶于 硝酸的亚硝酸银沉淀 试剂：建筑工业用盐（亚硝酸钠）、食盐（NaCl）、1%酚酞溶液、2mol·L-1H2SO4溶液、 稀AgNO3溶液、稀硝酸、0.01mol·L-1KMnO4溶液、0.1mol·L-1KI溶液、蒸馏水、广泛PH试纸、淀粉溶液、（NH4）2Fe（SO4）2溶液。 请根据现有的试剂设计 鉴别NaNO2和NaCl 实验方案 实验探究 实验探究注意事项： 1、分别取1药匙未知固体，在烧杯中溶解，配制成未知溶液A、B待用。 2、在检验鉴别时，每次均取少量溶液（1ml）进行检验，绝对不能将试剂直接加入到全部的待测溶液中。 加入试剂 实验操作过程 主要实验现象 结论 实验探究报告单（实验时及时记录） 如果需要鉴别下列两组物质，你将考虑使用哪种实验方案？并列出主要实验步骤和需要的仪器、试剂。 （1）Na2CO3、NaCl、Na2SO4、NaNO2固体 （2）NaNO2、NaCl、NaNO3溶液。 [交流讨论] NaNO2解毒分析 硝酸亚盐中毒的治疗:生活中一旦发现 立即送往就近医院主要治疗措施 包括: ①尽快催吐,洗胃和导泻. ②应用解毒剂亚甲兰(美兰), 维生素C对消除高铁血红蛋白 症有肯定疗效.重危患者可输入一 定量的新鲜血,及时处理低血压休克 纠正酸中毒，吸氧及其它对症处理 严禁将亚硝酸盐与食盐混放在一起； 包装或存放亚硝酸盐的容器应有醒目标志； 禁食腐烂变质蔬菜或变质的腌菜,腌菜特别是腐烂的蔬菜里也含有不少的亚硝酸钠； 不能饮用长时间或反复加热沸腾的水(俗称千沸水)，由于水份的蒸发使硝酸盐浓度增加，饮用后部分硝酸盐在人体内能被还原成亚硝酸盐； 禁止在肉制品加工中过量使用亚硝酸盐； 维生素C又称抗坏血酸，是一种还原剂，能与亚硝酸钠发生氧化还原反应。因此，在吃食腊肉火腿等时候，注意搭配吃一些蔬菜水果对人体健康是有益处的。 硝酸亚盐中毒的预防： 实验操作要点及主要实验现象、实验注意事项 加入试剂 实验操作要点 主要实验现象 实验注意事项 AgNO3溶液和稀硝酸 在两支试管中分别加入0.1mol·L-1亚硝酸钠和氯化钠溶液，并向其中滴加几滴0.1mol·L-1硝酸银溶液 两支试管中均产生白色沉淀；再向试管中滴加几滴2mol·L-1硝酸并振荡，一支试管中的沉淀溶解，此为亚硝酸钠的试管；另一支试管中沉淀不消失，为氯化钠的试管。 此实验要求硝酸银浓度要稍大 1%酚酞溶液 分别往0.1mol·L-1未知（亚硝酸钠或氯化钠）溶液中加入几滴1%酚酞溶液。 变浅红色为亚硝酸钠溶液 需要微热