马铃薯深加工项目可行性研究报告2.docVIP

马铃薯深加工项目 --可行性研究报告 组长：赵嵚 组员：付天愿、刘锟、宋涛、方亮亮 一、项目情况简介： 本项目拟在山东省宁阳县堽城镇的马铃薯密集种植区，结合当地优质的马铃薯资源，利用国外成熟的马铃薯加工技术及机器设备，投资兴建马铃薯深加工企业，预计建成三条生产线：油炸马铃薯片、速冻薯条、雪花全粉，生产出优质的马铃薯深加工产品。项目计划土地55亩，建筑面积27180平方米，定员345人，利用当地的配套设施，总投资17985万元人民币。其中：固定资产投资人民币13262万元；流动资金人民币4723万元。建设期2年，边建设边产出。 土豆深加工项目是利用国内外相关的马铃薯深加工的成熟技术，开发生产该品质马铃薯加工食品，包括油炸马铃薯鲜薯片、速冻薯条及利用薯条边角料加工的雪花全粉等。 二、项目实施方案： 1、项目方案： 本项目产品为油炸马铃薯鲜薯片、速冻薯条及利用薯条边角料加工的雪花全粉。各种产品的生产加工均采用当今国际上最先进的工艺，以确保质量。 2、建设规模及产品方案 本项目拟在城镇园区内，新征55亩（36670平方米），其中建筑占地面积24780平方米。生产线建设如下： 年产2000吨（500公斤/小时）的油炸鲜薯片生产线一条 年产2万吨（5000公斤/小时）的速冻薯条生产线一条 年产2800吨（700公斤/小时）的雪花全粉生产线一条 3、生产方式 两个生产车间，年工作日180天，每天3班，每班8小时。 总定员工345人，其中工人313人，技术人员17人、管理人员15人，全部职工须培训、考核合格后方能上岗。 三、市场分析 1、市场现状 1）国内外马铃薯加工及消费的特点 马铃薯种植面积广泛，全世界年产马铃薯近3亿吨，年人均消费为28公斤，但不同国家之间的差别十分明显。发达国家平均达74公斤，发展中国家平均则只有14公斤。据联合国统计，人均马铃薯消费量以西欧国家居高，年人均约为90公斤左右.东欧次之。拉美国家人均消费量相对较为稳定，而发展中国家正呈现逐渐增长的势头。马铃薯食品占有着整个美国食品市场约31.7%左右的市场份额，品种多达70-80余种。美国马铃薯的食品加工率在80%以上，其中50%以上用于速冻薯条加工生产。美国人均马铃薯食品年耗量约为60公斤左右，其中人均油炸薯片消费量为9公斤左右。19公斤，其中加工食品占到45％，英国以冷冻制品最多，年人均消费马铃薯100公斤。日本马铃薯的食品加工率约在70%左右年产350万吨马铃薯中约50%用于油炸薯片、薯条加工生产，10%用于速冻马铃薯制品加工。由于专用型马铃薯生产滞后，高品质马铃薯产品仍需从国外进口，进口量每年约在２７万吨左右。据权威机构实验证明，食用马铃薯后的一小时内人的大脑记忆力明显提高，每天食用250克鲜薯即能满足人体对营养成份的需求，而且吃饱又减肥，马铃薯加工成食品后的最大优点在于能够保持鲜薯原有风味和营养价值。马铃薯深加工项目涉及的范围广，包括加工专用种薯的培育和种植，保管，加工和产品的销售等领域。马铃薯深加工项目的实施，可以提高本地区的马铃薯种的培育水平，发展适合本地区生产的优良品种；可以提高农户的种植水平，引导农户生产符合市场需要的农产品，将农户和加工龙头企业紧密的联系在一起，提高农户的收入；可以发展本地区的经济，培养一只优秀的销售队伍，将本地区的资源优势转化为经济优势。可见，发展马铃薯深加工不仅有其经济上的意义，也具有极强的政治和社会意义。）×（1+14%）计算。本项目定员345人，共计472万元。 4)增值税及附加费 增值税税率17%；进项税税率：马铃薯12.5%，其他17%；城市维护建设费按5%，教育附加费按3%计征。 5)所得税 按33%税率计征。 6)固定资产折旧 房屋建筑按15年折旧，设备及安装按10年折旧，无形和递延资产按10年摊销。 3.成本及利润预测 4.总成本费用=外购原材料+燃料动力+工资福利+修理费+折旧摊销+利息+其他费用。其他费用包括销售费用和管理费，按销售收入的6.5%计算。 经营成本=总成本费用-折旧摊销。 5.利润测算： 利润总额=年销售收入-总成本-销售税金。 按利润总额缴纳33%的所得税，税后利润用于提留盈余公积（益）金及应付利润 净利润 4120 投资利润率= ────────×100%= ──── = 22.91% 项目投资总额 17985 4.投资回收期 该项目投产后，静态投资回收期为5.37年（税后，包括建设期2年），低于行业标准9年。 5.盈亏平衡分析 按正常年份的销售收入、销售税金及可变成本、固定成本计算以生产能力利用率表示的盈亏平衡点。 固定成本