制定一个瓜果长廊生产方案实施项目.ppt

项目六 瓜果长廊设计与种植 一 瓜果长廊规化 1 设施建造 “瓜果长廊”，也就是种植各种瓜果的高大棚架。棚架一般选择方木、水泥柱或钢管材料等，一定要保证棚架坚固、美观、耐用。棚架高度2.5~3m，宽度2.5~5m为宜，棚顶水平或拱圆形。游人触手可及，同时视野又较开阔。 2 种植品种选择 主要考虑满足新颖、甚至震撼的视觉效果。大多选用新、奇、特的品种，如超长苦瓜、蛇瓜、瓠瓜、南瓜等。 二 春露地苦瓜生产技术 1 主要品种 大白苦瓜（湖南） 生长势强。瓜长条形，长60~66cm，瓜皮白色，肉厚，籽少，品质极佳。中熟，丰产，耐热性强。 大顶苦瓜（广州） 蔓长4m，分枝力强，瓜短圆锥形，长20cm，青绿色，瘤状突起，粒粗，肉厚，单瓜重0.25~0.6kg。适应性强，耐热，耐肥，忌涝，苦味较轻，品质极佳。 吉安长苦瓜（江西） 果实长棒形长达100cm，表皮有8~9条瘤状突起，果肉淡绿色，单瓜重0.75 kg。早熟，肉质脆嫩，略苦，品质佳。 二 春露地苦瓜生产技术 2 播种育苗 苦瓜的种皮坚硬，播前先浸种催芽，以利出苗。方法是热水烫种，将充分干燥的种子投入75~85℃的热水中，快速烫种3~5s，加入凉水，降低温度，转入常温浸种12h，捞出后捏破种嘴，置于33℃条件下催芽。在北方苦瓜可在断霜后播种，亦可冷床育苗，5月中下旬定植。 二 春露地苦瓜生产技术 3 管理要点 苦瓜陆续结果、采收时间长，整地作畦时须施足基肥。栽植密度以设置支架的方式而定，平棚架栽培，畦宽2~2.66m，于畦两侧成行定植，株距50~66cm，每穴3株。采用人字形支架，行距为66~82cm，株距33~50cm，每穴栽植2~3株。幼苗开始抽蔓时设立支架，开始爬蔓时，应进行人工绑蔓，避免蔓叶互相缠绕。 苦瓜分枝力极强，主侧蔓均能结果，一般多不整枝，但须适当剪除基部细弱的侧枝及过密与衰老黄叶，以利通风透光。也有的菜农认为整枝是苦瓜的一项增产措施。通常在结果前，每隔4~5d，进行一次引蔓、绑蔓，疏除侧枝、摘除雄花等工作；结瓜后，瓜蔓生长很快，整枝时，凡植株基部的侧蔓一律除去。瓜蔓上棚后，看侧蔓有无小瓜，有瓜则当节打顶，无瓜则一律从基部剪除。如果一根侧蔓上有几朵雌花，应保留基部的一朵，可使养分集中，促进果实生长。 二 春露地苦瓜生产技术 4 收获 苦瓜宜及时收获嫩瓜，以保证品质和后期着果。一般当幼瓜充分长成时，果皮瘤状突起胀大，果实顶端开始发亮时采收。 三 春露地瓠瓜生产技术 1 主要品种 孝感瓠子，湖北孝感县地方品种。果实长椭圆形，腰部稍细，顶端稍膨大，长66㎝，横径7㎝，果皮淡绿色。单果重0.5~1kg，早熟高产，品质极佳。 2 播种育苗 只因瓠子种皮较厚，不易透水，浸种需要时间较长外，其他工作均可参照春黄瓜育苗。 3 田间管理 一般幼苗6片真叶时进行摘心，以促进侧蔓抽生和结瓜。 瓠瓜生长势较弱，生长期短，结果集中，对肥水要求较高。除施足基肥外，整个生长期还要多次施肥，特别是抽蔓前和第一瓜坐果后要重施氮肥。 干旱时要及时浇水，同时做好排水防涝工作。 4 采收 雌花开放受精后10~15d，果实即达到商品成熟期，此时果皮和胎座组织柔嫩多汁，品质最好。采收商品瓜，以果上茸毛大部分消失，果皮光滑，皮绿而略带白色时最佳。 1 制定一个瓜果长廊生产方案 3　生产总结 3.1 交流成功经验，总结需要改进的措施。 3.2 撰写所完成项目的生产报告。 归纳总结 1 掌握露地瓜类蔬菜生产技术。 2 学会制定瓜果长廊种植方案。 3 学会生产记录。 4 学会生产总结。 自我检测和评价  1 判断对错 ⑴ 瓜果长廊设计一定要突出观赏效果。 （ ） ⑵ 苦瓜浸种催芽方法与黄瓜相同。 （ ） ⑶ 为了防止苦瓜枯萎病，可以选用南瓜砧木嫁接。 （ ） ⑷ 观赏葫芦也是瓠瓜的一种。 （ ） ⑸ 瓠瓜雌花开放受精后10~15d，果实即达到商品成熟期。 （ ） 2 简答题 ⑴ 简述苦瓜田间管理要点？ ⑵ 简述瓠瓜田间管理要点？ 项目考核单 * 知识目标 了解苦瓜、丝瓜、南瓜、瓠瓜等蔬菜特性,掌握瓜果长廊生产关键技术。 技能目标 学会设计瓜果长廊生产方案,能够独立或小组合作完成瓜果长廊生产项目，能够撰写生产总结报告。 素质目标 培养学生蔬菜生产与生态、民俗、无公害等文化融合提升价值的