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栀子色素水提取条件初探 专题研究JOURNAL河南 OF 纺识 HENAN 错 TEX 学 T 艮 COLLEGE2oo5年卷第4期ILE…一” 栀子色素水提取条件初探 刘建,李连举 (河南纺织高等专科学校,河南郑州450007) 摘要:在pH一7,物料比1:5O,温度5OC,时间50min条件下,直接用水提取栀子色素可获得较高的提 取率,且成本低,耗时短,提取液可以作为母液直接用于纺织品的染色. 关键词:栀子色素;提取;温度;物料比 中图分类号:TS193.2文献标识码:B文章编号:1008—8385(2005)04—0010—02 1前言3实验结果讨论 栀子为茜草科植物,又名黄栀子,栀子花,山栀, 水黄栀等,其色素成分主要是萜类的藏红花素和黄 酮类的栀子黄色素[1].栀子色素使用方法简单,可直 接将织物染成黄色,亦可添加媒染剂将织物染成不 同色调的黄色.目前,提取栀子色素的方法较多,主 要有浸提法(浸提法又有水提法和乙醇提法两种), 微波提取法,多级浸提法,无机膜法等[2q],但均存 在费用高,有机溶剂残留,环境污染等缺点.寻找一 种无污染,成本低,高效率的栀子色素提取方法是推 动植物染料进入纺织品实际应用的关键.对于纺织 品的染色,不需要采用很纯的植物染料,只要对纺织 品染色无影响的物质,尽可保留.用水提取植物色 素,其溶液可直接用于染色,甚至植物中的脂肪酸类 物质和抗菌物质还可使织物获得柔软效果和抗菌性 能.本文探讨了用水提取栀子色素的最佳条件. 2实验材料及方法 实验材料:栀子,由河南省唐河县提供; 主要仪器及试剂:研钵,锥型瓶,容量瓶,恒温水 浴锅,量筒,分光光度计,蒸馏水,碳酸钠,醋酸; 实验方法:将自然干燥的栀子用研钵研碎;在锥 型瓶中用蒸馏水浸取;恒温水浴锅加热;过滤;稀释; 测定吸光度. 3.1提取温度 准确称取粉碎的栀子1.Og,加入100mI的蒸 馏水,加热至规定温度,保温提取1.Oh,不同温度下 提取液的消光值见表1. 表1不同温度下栀子提取液的消光值A 温度IC 20405o6o701oo 人射光445450450450445450 消光值A0.24l0.2610.2800.2680.2600.252 注:均为第一次提取液,稀释5O倍后测定的消光值. 由表1看出,用蒸馏水提取栀子果中的色素,温 度在5OlC左右时提取液的吸收波长较长,消光值最 高,说明用水提取栀子色素的合适温度为5O,这 与我们所查资料[4也相符合. 3.2浸提次数 我们称取1.Og栀子,加入50ml蒸馏水,在不同 温度下做了浸提次数的实验,每次浸提时间为 1.Oh.实验结果证明,在不同温度,不同浸提次数条 件下,栀子提取液的最大吸收波长相同,而消光值随 浸提次数增加迅速降低,见表2. 由表2看出,栀子中的色素主要是在第一次提 取时浸出的.第一次色素浸出率在85以上,第二 次色素浸出率在8左右,第三次色素浸出率≤ 3.5,浸出率依次减小.我们认为在料液比较大 收稿日期;2005～08—28 作者简介:刘建(1965一),女,河南郑州人,讲师,主要研究物理化学. 刘建,李连举栀子色素水提取条件初探 (如上述实验的1:100)的条件下,二次以后的浸提 意义不大. 表2不同温度条件栀子提取液的消光值A 注:第一次提取液的消光值是将原液稀释5O倍后的测 定值乘以5O的值.测定时的最大吸收波长为445nm. 3.3料液比 准确称取粉碎的栀子1.Og若干份,在相同浸提 时间,浸提温度条件下,以不同物料比进行浸提,测 定第一次桅子浸提液的消光值.将提取液先稀释到 100ml,再稀释5O倍,最大吸收波长kmax为445nm~ 450nm,测定其消光值,见表3. 表3不同料液比栀子提取液的消光值A. 料液比 1:1o1:2O1:3O1:401:5O1:100 注:浸提时间为1.Oh,浸提温度为50C. 从表3看出,料液比在1:5O时,栀子提取液的 消光值最大,料液比过大或过小提取率均低.从料液 比在1:1O开始,随料液比增加,提取液的提取效率 增大,直到1:5O时一次性浸取率高达859/6以上. 料液比过大,提取液浓度低,无法直接应用于织物染 色.通过对比分析,我们认为用水提取栀子色素,第 一 次浸提料液比1:50为好,随后可减小物料比进 行第二次浸提. 3.4浸提时间 在1:5O料液比和5OC恒温条件下,将若干份 1.Og栀子分别浸提不同时间,浸提液的消光值见表 4. 表4不同浸提时间栀子提取液的消光值A… 时间(mln) 2O3注:表中均为第一次浸提液稀释5O倍后测定的消光值. 从表4看出,栀子在50C的水中恒温浸提时, 浸提液的消光值随浸提时间的增加而增大.50min 时浸提液的消光值达到最大,再增加时间,浸提液的 消光值不