高职观光科学生对专题制作课程学习阻碍知觉-树德家商专业教师网.DOC

高職觀光科學生對專題製作課程學習阻礙知覺的探討 劉修祥、陳姿靜 國立高雄應用科技大學觀光與餐旅管理研究所 摘要 教育部在九十五年高職新課程規定，校訂必修科目中需規劃至少2學分的「專題製作」必修課程，旨在融合理論基礎與實際運用的課程，提高學生學習成效、培養學生獨立思考能力及互助合作的精神，增加學生的創造力。專題製作課程之特性：是學生學習經驗統整的表現是一種理論與實務並重、手腦並用的訓練3.是一種創意與思考力的挑戰4.是一種團隊合作的學習歷程。專題製作課程進行中教師雖非主導者，但角色的扮演上，比傳統教師還要更複雜因此教師所面臨的挑戰也相對較多，：選擇適當的主題，讓學生發揮能力；充實資訊科技的素養和能力，以幫助學生進行探索與學習；敏銳觀察學生的學習情形，提供個別化的教學協助等。本研究以高雄市樹德家商觀光科修讀「專題製作」必修課程學生為對象，採用問卷調查法，透過普查方式，瞭解學生對專題製作課程學習阻礙的知覺情形。調查結果顯示，學生專題製作課程呈現之學習阻礙：1.自製作到參賽時間過於短暫2.無法理解教學內容，希望提供範本講解3.組員難以挪出共同時間進行討論4.不知如何收集相關文獻資料5.電腦軟體技能不足6.組員配合度不高，造成不和諧之氛圍7.高三校內活動太多，無法兼顧8.不會訂定題目，希望老師提供主題 9.老師要求大學以上程度，造成學習壓力10.要準備大考，與之衝突11.問卷設計及發放統計之困難個人電腦設備不足或老舊博碩士論文看不懂無法每週都達成進度花費太多金錢。本研究針對如何強化學生資訊素養，結合統整教學，強學生團體合作、溝通技巧的學習，以及明確界定專題導向學習策學習目標，作出結論與建議。 專題製作觀光科學生學習阻礙壹、前言 「專題導向式學習」最早可以追溯自60年代的醫學院的教育，但其教育理念卻是來自於Dewey（1916）的「做中學」（Learning by doing）的學習方式，強調學校應採取經驗本位的課程，並以活動、專題、以及解決問題等方式作為學習的主軸（林達森，民88）。教育部在九十五年高職新課程暫綱規定，校訂必修科目中需規劃至少2學分的「專題製作」必修課程，旨在融合理論基礎與實際運用的課程，提高學生的學習成效、培養學生獨立思考能力及互助合作的精神，並增加學生的創造力。 　　為有助於教師充分掌握學生在學習上所可能產生之問題，本研究以高雄市樹德家商觀光科修讀「專題製作」必修課程學生為對象，採用問卷調查法，透過普查方式，瞭解學生對『專題製作』課程學習阻礙的知覺情形。 貳、專題製作之學習阻礙與知覺 　　Fried-Booth（1987）認為專題製作為提供學生自主性地學習解決問題的機會， 讓學生在學習的過程中對自己負責，並養成自動自發的精神。使學生結合所學之理論與實務，藉由任務分工及合作學習，以提高學生之學習動機及培養學生獨立思考及團隊合作之能力。專題導向式學習（PBIL）乃是以學生生活中的實際問題為中心，學生經由參與實際（或模擬的）生活中發生的問題或議題，進而提出看法、界定問題，然後組織、設計相關的學習活動，最後並以研究專題為基礎，發展出足以描述問題的具體成果（即工藝作品）（Blumenfeld et al.,1991）。專題製作透學習者所關心專題，由一個或數個單元結合，決定專題後，幫助學習者思考學習及規劃專題、規劃研究及發展成品，事前學習者需要問題解決策略、協商溝通能力及實作方法等訓練，透過蒐集資訊、練習建構問題、做筆記等。周春美（2007）將專題製作的基本步驟可歸納為： （一）學習者主題：學習者自己產生、推敲、並組織問題，因而產生「擁有感」。 　　（二）真實的開放性問題：將學習者置於一個探索的問題下，且其問題必須是真　 　　　　　實、富有價值意義的。 （三）學習者可從學習活動中組織出概念與原則。 （四）促使學習者使用認知工具進行學習，如網路科技、教師利用科技融入教學。 （五）使學習者、教師及社區人士一同合作探索問題。 （六）教師的教學及課程必須是統整各學科的，學習者所學到的也是統整各學科　 　　　的概念、而非零散的。 （七）教師社會都可為學習者研究專題的對象。 （八）學習者可以主動、且與同儕共同一起建構知識，並從中培養高層次的批判 　　　思考及問題解決能力。 （九）透過學習者彼此分享、討論、溝通，以促進學習者的表達能力，並激勵學 　　　習者自我負責的態度。 （十）學習者必須針對問題製作出一個作品或產品，以便教師進行評量。 Houle（1980）指出沒時間、個人問題（包括金錢）、不易學成、社會風氣、對學習機構的反感、不愉快的學習經驗、未評量學習成效、對學習活動的冷寞、與不瞭解學習資源等九項為主要的學習阻礙。而Cornell（1983）研究發現常被提到的參與障礙分別為沒有交通工具、參與進修的手續太繁雜、教材費用太貴、沒有學費