专题11 第36讲-烃的含氧衍生物.pptx

;1.了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们之间的相互联系。 2.结合生产、生活实际了解某些烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。;;1.醇、酚的概念 (1)醇是羟基与 或 上的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为 。;(3)醇的分类;2.醇类物理性质的变化规律 (1)溶解性 低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度 一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3。 (3)沸点 ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐 。 ②醇分子间存在 ，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远 于烷烃。;3.苯酚的物理性质 (1)纯净的苯酚是 晶体，有 气味，易被空气氧化呈 。 (2)苯酚常温下在水中的溶解度 ，当温度高于 时，能与水 ，苯酚 溶于酒精。 (3)苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上应立即用 洗涤。;4.由断键方式理解醇的化学性质 如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示，那么醇发生化学反应时化学键的断裂情况如下所示：;以1--丙醇为例，完成下列条件下的化学方程式，并指明断键部位。 (1)与Na反应 _______________________________________________，___。;(3)与HBr的取代 ______________________________________________，_______。;(5)与乙酸的酯化反应 _______________________________________________________________，____。;5.由基团之间的相互影响理解酚的化学性质 由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基 ；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢 。 (1)弱酸性 苯酚电离方程式为 ，俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊溶液变红。 苯酚与NaOH反应的化学方程式： 。 ;(2)苯环上氢原子的取代反应 苯酚与饱和溴水反应，产生白色沉淀，反应的化学方程式为 _______________________________。---?? (3)显色反应 苯酚跟FeCl3溶液作用显 色，利用这一反应可检验苯酚的存在。;1. 和 互为同系物吗？ 答案　两者不互为同系物。同系物是指结构相似、分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质。结??相似是指官能团的种类、数目、连接方式均相同，醇和酚的官能团连接方式不同，两者不是同系物。 2.怎样鉴别苯酚溶液与乙醇溶液？ 答案　方法一：用小试管分别取溶液少许，滴加饱和溴水，有白色沉淀生成的是苯酚溶液。 方法二：用小试管分别取溶液少许，滴加FeCl3溶液，溶液呈紫色的是苯酚溶液。;3.已知H2CO3的电离常数：Ka1＝4.4×10－7，Ka2＝4.7×10－11；苯酚的电离常数：Ka＝1.0×10－11。写出在 溶液中通入少量CO2的离子方程式： _____________________________________________________。;题组一　醇、酚的结构特点及性质;解析　羟基直接连在苯环上的化合物都属于酚类，A对； 酚羟基可以电离出氢离子，所以酚类可以和NaOH溶液反应，B对； 酚类中羟基的邻、对位易与溴发生取代反应生成白色沉淀，C对； 分子中含有苯环和羟基的物质不一定属于酚类，如 属于芳香醇，D错。 答案　D;2.白藜芦醇 广泛存在于食物(例如桑椹、花生，尤其是葡萄)中，它可能具有抗癌性。下列关于白藜芦醇的说法错误的是(　　) A.白藜芦醇属于三元醇，能与Na反应产生H2 B.能与NaOH反应，1 mol 该化合物最多能消耗NaOH 3 mol C.能使FeCl3溶液显色 D.能与浓溴水反应，1 mol 该化合物最多能消耗溴6 mol;3.莽草酸是合成治疗禽流感和甲型H1N1流感药物——达菲的重要原料。已知莽草酸的结构简式如图所示。下列关于该有机化合物的说法正确的是 (　　);解析　根据其结构特点，该有机化合物只能被氧化为酮，A项错； 莽草酸的分子结构中含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色， B项正确； 莽草酸分子结构中不含酚羟基，遇FeCl3溶液不会显紫色，C项错； 莽草酸分子结构中仅含一个羧基，其余为醇羟基，故1 mol 莽草酸与足量氢氧化钠反应，最多消耗氢氧化钠1 mol，D项错