厨房中的化学教程.pptVIP

目标达成 情感 方法 知识 梳理知识 科学总结 关注生活、健康成长 四、教学过程 爱生活 爱化学 目标达成 四、教学过程 五、板书设计 醋 厨房中 的化学 鸡蛋 CaCO3 纯碱 食盐 煤 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 《厨房中的化学》 说课 --让化学走进生活 板书设计 教学过程 教法学法 教学目标 教学背景 说课内容 知识内容 教学思路 元素化合物知识的复习是初中化学复习的重点，也是难点，在教材中有很重要的地位,特别是酸碱盐与现实生活联系密切,是中考中基础题、实验探究与开放性题经常考到的知识点，考查学生知识的形成过程与方法，渗透理论联系生产生活实际的意识。 初三中考复习过程中，面对这些枯燥而繁杂的知识，如何提高复习效率，提高学生的学习兴趣，开展新颖的专题复习，一直以来也都是老师们在不断思考探索的问题，本节复习课就是基于这一困惑基础上进行的初步探索。生活中有关的化学知识在学生的浅意识中已经留下了淡淡的痕迹，因此从生活中入手谈论一些化学知识更容易被学生接受。今天我们想从生活中厨房的角度，用化学的视角去探讨有关化学知识。 本课教学的功能和地位 一、教学背景 1 教材分析 学生已有知识：单质、氧化物、酸、碱、盐所有元素化合物知识。 学生认知特点：从已有经验出发，学生容易接受；将理论应用于实际，学生能够加深理解。 本节课对学生的要求：基础知识较好，初步具备了理论分析和探究能力，在教师引导下，可以自主分析问题。 2 学情分析 一、教学背景 Company Logo 知识与技能 1. 复习家庭厨房里常见物质的主要成分、化学式并探讨它们的主要用途。 2.分析归纳物质具有的物理和化学性质，结合物质分类加深对酸、碱、盐、氧化物等知识的整合； 3. 能够看懂一些包装的说明，并联系化学知识，知道他们的成分与用法，并能对常见物质进行简单的区分。 过程与方法 1、通过酸碱盐知识的讨论、归纳小结，提高分析问题、解决问题和整合信息的能力； 2、在知识迁移题、实验探究性问题、趣味性题、信息题的解决过程中提高应用化学知识全面分析和解决实际问题的能力，建立学科内多知识点的联系，体验“观察-分析、讨论-归纳、总结-理解、应用”的科学方法； 情感态度 价值观 认识到化学与生话、化学与社会的息息相关，提高学习化学的兴趣；学会从生活中获取化学知识，学会生活。 二、教学目标 让学生认识到化学知识源自生活又可以指导生活实践，提高学生运用化学知识解决生活中实际问题的能力。 重点难点 复习一些常见物质的俗称、化学式、性质和用途，学会解答相关的题目； 二、教学目标 活动探究法 互动教学法 情景教学法 三、教法分析 创设情境 四、教学过程 创设情景 激发兴趣 中考试题 （07）目前上海家用 燃料正逐步采用天然 气，天然气主要成分的 类别是( ) A、单质 B、氧化物 C、盐 D、有机物 练习：厨房里的下列物 质属于无机物的是( ) A．食用油 B．淀粉 C．食盐 D．蔗糖 关于它们，我们可以探究很多 四、教学过程 Company Logo 情景导入 煤的探讨 厨房情景(图片) 1.煤炉中化学变化 2.能源的变化 3.反馈练习 煤炉中的化学变化 从厨房燃料看能源的变化 反馈练习 通过探讨煤炉中发生的化学反应，复习相关的反应以及化学方程式书写的注意点。 四、教学过程 煤的探讨 板块一 燃烧很旺的煤炉中，主要发生哪些化学反应？ 2CO + O2 → 2CO2 点燃 C + CO2 → 2CO 高温 C + O2 → CO2 点燃 煤炉中的化学变化 从厨房燃料看能源的变化 反馈练习 四、教学过程 煤的探讨 板块一 ①上世纪60年代以前，我国城市家庭以煤为燃料，在冬季经常发生煤气中毒事件，其原因可能是____________________________ ___________。 ②到70年代，虽然仍以煤为主，但已将“蜂窝煤”取代了“煤球”，请用所学化学知识说明这种变化的好处 ________________________