【细胞学】要点总结.docVIP

细胞膜 内膜系统——广义上包括所有的膜系统，狭义上指胞内在结构、功能、发生上相关联的细胞器的膜。 结构模型—— 具极性头部和非极性尾部的磷脂分子在水相中具有自发民封闭的膜系统的性质，疏水性非极性尾部相对、极性头部朝向水相构成磷脂双分子层，系生物膜基本结构成分。 蛋白质分子以不同方式镶嵌在脂双层分子中或结合于其表面。 生物膜可视为蛋白质在双层脂分子中的二维溶液，只是大分子间相互作用限制了膜蛋白和膜脂的流动性。 3、膜脂 （1）细胞中两种脂类：非极性脂质（疏水，真脂）、极性脂质（兼有亲水性和疏水性，类脂/拟脂）； （2）膜脂的主要成分：磷脂 糖脂~ 极性头部由糖基组成，如神经节苷脂质、ABO血型糖脂 胆固醇及中性脂~ 胆固醇多见于动物细胞上，由极性头基团、类固醇环、CH链组成 （3）磷脂的共同结构：极性基团—磷酸—甘油（甘油磷脂）/氨基酸（鞘磷脂）—脂肪酸 前三个部分形成亲水头部，两条脂肪酸链C数一般为偶数且饱和与不饱和并存 （4）膜脂的运动方式：旋转、摆动、伸缩振荡、翻转、侧向运动、并构化。其主要的形式是脂分子的侧向运动。脂肪酸链越短、不饱和度越高，其流动性也越大，通常通过增加不饱和酸含量来改善流动性。 4、膜蛋白 （1）类型——膜周边蛋白/外在膜蛋折（以共价键形式结合在磷脂分子上，蛋白质分子游离） 膜内在蛋白/整合膜蛋白（与膜结合紧密，仅去垢剂可分离，多以α螺旋形式出现） （2）功能划分：受体蛋白、载体蛋白、酶蛋白 （3）荧光抗体免疫标记实验证明了膜蛋白的流动性，将显绿色荧光的抗体标于抗鼠细胞膜表面，将显红色荧光的抗体标于人细胞膜表面，用失活的仙台病毒将二者融合，发现红绿两种荧光的扩散与均布。膜蛋白运动方式：侧向扩散、旋转（自发的热运动，不需能量） （4）光脱色恢复技术（FRAP）——研究膜流动性的基本技术之一，用荧光素标记膜蛋白或膜脂，然后用激光束照射细胞表面某一区域使此处荧光淬灭；由于膜的流动，荧光亮度逐渐恢复，通过恢复的速率还可判断流动速率。 5、膜的不对称性 细胞外表面ES 细胞外小页断裂面EF 原生质小页断裂面PF 原生质表面PS 糖脂的分布表现出完全的不对称性，其糖侧链都在质膜的ES面上 物质的跨膜运输 简单扩散 小分子和不带电的极性分子按顺浓度梯度穿过细胞膜，其速度与相对溶解度和分子大小等有关。小分子比大分子易于穿过，非极性分子比极性分子容易穿膜。带电离子的穿膜需要高自由能，所以无蛋白的人工脂双层膜对带电离子是高度不透的。 协助扩散/易化扩散 各种极性分子、无机离子（氨基酸、核苷酸）顺浓度梯度的穿膜方式，不需能量，需特异性的膜蛋白（载体蛋白+通道蛋白）协助，转运效率较高。存在最大的转运速率。 载体蛋白——每种可与不同的分子特异性结合，通过改变构象进行运输； 通道蛋白——又称离子通道，不需与溶质分子结合即可形成亲水通道以允许分子或离子通过。离子通道一是具有离子选择性，对被转运离子的大小和电量有高度选择性且转运速率极高，二是门控（活性通过开和关两种构象来调节，并由此应答于适当的信号）。 3、钠钾泵、钙泵、质子泵——ATP直接供能的主动运输 细胞内必须维持一种低钠高钾的生理环境以维持其正常的生理活动，钠钾泵存在于一切动物细胞的细胞膜上，由α、β两个亚基组成。其工作模式是，细胞内侧的α亚基与钠离子结合促ATP水解释能，α亚基上的一个天门冬氨酸残基磷酸化使α亚基构象发生变化，将钠泵出胞外，同时胞外的钾离子与α亚基结合使其去磷酸化，α亚基二次变化将钾离子带入胞内，这样的一个循环消耗一个ATP，泵出3个钠离子泵出2个钾离子。 钙泵主要存在于细胞膜和内质网膜上，其工作与ATP的水解相偶合，每消耗一个ATP转运两个钙离子，将钙泵出细胞或泵入内质网腔中以维持细胞内低浓度的游离钙。 植物、真菌和细菌细胞膜上无钠钾泵，代之以质子泵，将质子泵出细胞以建立氢的跨膜电位。 4、协同运输 这是一个协同运输和离子泵相偶联的一个过程，靠ATP间接供能。其直接动力来自膜两侧的离子电化学浓度梯度，而维持这种梯度的就是钠钾泵或质子泵。如小肠上皮细胞吸收葡萄糖或氨基酸就是伴随着钠的流入而完成的。 5、基团转移 这是细菌等吸收乳糖一类的营养物质的一种方式，以磷酸烯醇式丙酮酸为能量来源，中间载体为热稳定性的蛋白HPr，乳糖经磷酸进入胞内。 6、胞吞与胞吐作用 真核细胞通过胞吞作用和胞吐作用完成大分子与颗粒的跨膜运输。 （1）胞饮作用与吞噬作用 是胞吞作用的两种类型，若吞的是液体称胞饮，囊泡（胞饮泡）较小，吞的是颗粒物则为吞噬，囊泡（吞噬泡）较大，且是一个不连续的信号发生过程。 胞饮泡的形成需要网格蛋白或相似蛋白的协助，在其分子受体外结合形成网格蛋白包被；吞噬泡的形成则需微丝及其结合蛋的帮助。 （2）受体介导