公开课—探究植物细胞的吸水和失水.ppt

探究植物细胞的吸水和失水 洒水保持蔬菜的新鲜硬挺 植物细胞在怎样的条件下吸水和失水？ 植物细胞通过怎样的方式吸水和失水？ 细胞膜 细胞内溶液 动物细胞：通过渗透作用吸水和失水 一、提出问题 植物细胞也是通过渗透吸水和失水的吗？ 所有植物细胞都吸水方式相同吗？ 成熟植物细胞的结构： 细胞壁：全透性；细胞膜、液泡膜：选择透过性 二、作出假设 成熟植物细胞的原生质层相当于一层半透膜；成熟植物细胞通过渗透作用吸水和失水。 三、设计实验 1、根据渗透原理，如何设计实验证明植物细胞的原生质层相当于半透膜？（写出实验操作的基本思路） 2、如何记录实验结果？（设计记录现象的表格） 设计思路： 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察大小的变化；再浸润在清水中，观察其大小的变化。 实验现象记录： ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 现象 试剂 　 　 中央液泡大小 　 　 原生质层位置 　 　细胞大小 　 5秒 10秒 15秒…… 5秒 10秒 15秒…… 5秒 10秒 15秒…… 蔗糖溶液 　 　 　 　 　 　 　 　 　 清水 　 　 　 　 　 　 　 　 　 现象 试剂 如何选择实验材料？ 紫色洋葱鳞片叶的外表皮、白色洋葱鳞片叶的外表皮、洋葱根尖、菠菜叶、水绵 、 干燥的红枫叶等 （1）材料必须是完整的活细胞 。 （2）材料必须是成熟植物细胞。 （3）选细胞液中带有色素的细胞效果较好。 自身前后对照 如何设置对照实验？ 四、进行实验 1、滴清水 2、取材 3、平展 4、盖盖玻片 ①制片 　　　 5、显微观察：先低倍后高倍 6、滴0.3g/mL蔗糖溶液观察现象 　　7、滴清水再观察现象 ②观察 五、分析结果，得出结论 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞质壁分离现象： 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 植物细胞质壁分离复原现象： 原生质层 实验现象 ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 原生质层相当于半透膜 现象 试剂 所有植物细胞都能出现质壁分离吗？质壁分离的条件有哪些？ 质壁分离产生的主要条件： （1）具有大液泡 （2）具有细胞壁 植物吸水方式有两种： 1、吸胀作用（未形成液泡）如：干种子、 根尖分生区（亲水性物质吸水。如蛋白质、淀粉、纤维素等） 2、渗透作用(有中央大液泡) 六、延伸讨论 1、家里养花，若施肥过多会引起花卉萎蔫，这时你如何补救？为什么？ 2、将实验药品改为0.1g/ml、0.8g/ml的蔗糖溶液，结果会怎样？ 外界浓度过低，质壁分离慢或不发生质壁分离； 外界浓度过高，质壁分离快，细胞失水过多会死亡，而再次放于清水中后不再发生质壁分离复原。 细胞膜不仅是半透膜，还是选择透过性膜 3、原生质层还有其他功能吗？如果将实验药品改为0.3g/ml的 KNO3溶液，结果会怎样？ 质壁分离并发生自动复原 ① 质壁 分离 ② ③ 质壁分离 自动复原