生物化学中的有机化学教材课程.pptVIP

生物化学中的有机化学 浅谈生物有机化学 浅谈生物有机化学 生物有机化学是七十年代发展起来的新兴边缘学科，是有机化学与物理科学以及生物科学等互相渗透、互相融合的产物。 浅谈生物有机化学 生物有机化学的主要研究目的在于仿效生化过程以提高化学反应速率和选择性(或专一性)。研究采用的经典方法是根据酶中起主导作用的因素设计并模拟构成生命基础的分子模型或将酶模型化，从而进一步研究这些因素影响生化过程的机制，在实验室实现酶促反应的专一性和速效性，使经典有机合成中难于实现的反应可以在温和的条件(常温、常压和水溶液中)下高效率、专一性地完成，将目前的耗能反应改进为节能反应。 浅谈生物有机化学 生物有机化学的主要研究对象是核酸、蛋白质和多糖三大生物大分子化合物及其它参与生命过程的有机分子，它们是维持生命机器正常运转的最重要的基础物质。 科学家对生物活性肽“价值”的重大发现 一、 三大发现 1.人体吸收蛋白质的主要形式，是以肽的形式吸收的，不是以氨基酸的形式吸收。 2.肽在人体合成蛋白质率较氨基酸高百分之二十六。 科学家对生物活性肽“价值”的重大发现 3.天然氨基酸只有，功能固定，屈指可数，而以氨基酸为原料合成的多肽，可合成上百种上千种，其功能具有多样性。4.现代人缺乏肽.现代生活，人体从食物中吸收的蛋白质，氨基酸已不缺乏，但人体的肽却很缺乏．因现代文明给人带来的“负面影响”是人体缺