北师大版生物必修1 生命之源-水和无机盐.pptVIP

第二节生命之源——水和无机盐 * 本节学习目标： 1、细胞中水的存在形式及生理功能 2、无机盐在细胞中的存在形式和生理功能 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例/% 70 1 15 2 3 7 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水的含量/% 97 80-85 78 65 90 60-80 组织或器官 牙齿 骨髓 骨骼肌 心肌 血液 水的含量/% 10 22 76 79 83 大肠杆菌细胞中各种化合物所占比例 人体中几种不同器官或组织中水的含量 不同生物体中水的含量 由上表可知： （1）水是生物体中含量最丰富的化合物。 （2）不同生物的含水量不同。 （3）一般水生生物比陆生生物含水量高，如水母等体内的含水量高达97% 。 （4）同种生物不同组织、器官的含水量不同。 一、细胞中水的存在形式和生理功能 1、自由水 以游离的形式存在，可以自由流动，是细胞的主要成分。约占细胞全部水分的95.5%。 2、结合水 是细胞的重要组成成分，与细胞内其他物质相结合，不能流动，约占细胞全部水分的4.5% 3、水的生理功能 功能 自由水 结合水 1、细胞内的良好溶剂，各种生化反应的理想介质；2、某些生化反应的原料；3、为细胞提供液体环境；4、运送营养物质和代谢废物；5、使植物细胞保持充盈状态，有利于生命活动的顺利进行；6、有利于生物体的温度保持相对稳定，是生物体的各项生理活动和代谢速率保持相对稳定。 细胞结构的重要组成成分 二、无机盐在细胞中的存在形式及生理作用 存在形式 1、大部分以离子形式存在； 2、少量的与其它化合物结合 生理作用 1、是细胞和生物重要的组成部分； 2、维持细胞和生物体的生命活动； 3、维持机体正常的渗透压； 4、维持机体的酸碱平衡； 5、对酶有活化作用或调节作用，参与生物体的代谢活动。 1、人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠溶液中，若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。这些事实说明（ ） A.无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用 C.无机盐离子容易进出细胞 D.水容易进出细胞 B 练习 2、落叶植物体内自由水/结合水的值，冬季与夏季相比有何不同？( ) A、相等 B、夏季大 C、冬季大 D、不确定 B 3、刚收获的粮食要摊开晾晒一段时间以除去一部分水分，粮食入库储存前，还要晾晒一下。除去的水分在细胞中主要以那种形式存在？（ ） A、结合水 B、自由水 C、重水 D、蒸馏水 B 4、某口服液可以有效地治疗缺铁性贫血，是因为其中的Fe2+进入人体后能（ ） A、调节血液的酸碱平衡 B、调节血液的渗透压 C、构成血细胞中的血红蛋白 D、促进产生更多血细胞 C *