中国牛肉干市场竞争格局分析与前景趋势预测的报告.docx

2016-2020年中国牛肉干市场竞争格局分析与前景趋势预测报告前言牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴，它是用黄牛肉腌制而成的肉干内蒙风干牛肉干；牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作的时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉干的历史沉淀很深很长，不是一个新品类，也不需要更多的市场培育和消费引导，不用担心被其他产品所替代。就国内休闲牛肉产业来说，许多企业已经存在十几年，但牛肉干市场的竞争依然不够激烈。虽然企业数量很多，但由于布局分散，大多数企业销售半径很小。产业链不完整，迫使企业的销售半径只能维持在一定区域，能够在全国市场畅销的产品尚未出现，所以这个产品始终局限为一种土特产。最近几年国内休闲食品市场的绝对规模和相对规模都呈现高速地增长，高出食品市场平均增长率近20个百分点，总体销售额在200-300亿元左右，预计未来几年每年的增幅都将在15%以上。休闲食品行业发展迅猛，但其结构却并不均衡：谷物膨化类、果脯蜜饯类等品种日益成熟并趋向饱和，而与之相对应的肉脯、肉干类休闲食品却远未饱和，蕴藏着巨大的发展前景。由于成本的问题，牛肉价格相对于猪肉成本要高许多，所以牛肉干的平均价格要元高于一般的休闲食品。所以目前休闲牛肉制品的市场普遍集中于城市，牛肉干大多消费群体也定位于都市男女和有一定消费和自主能力的大学生群体。随着农业发展，农村经济水平的提高。在被认为牛肉干是“有钱人”吃的起的情况下，在以都市为主题市场的情况下，能够开发二、三线市场，走到广大农村市场。本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个牛肉干行业的市场走向和发展趋势。本报告专业！权威！报告根据牛肉干行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国牛肉干行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国牛肉干行业将面临的机遇与挑战，对牛肉干行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是牛肉干企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值。【首次出版】2015年????本报告内容每季度安排更新一次，详情请咨询在线客服【定　　价】中文全套：￥9500?　电子版：9000　印刷版：9000　可开具增值税专用发票【报告编码】SS578239【点击购买报告】第一章 中国牛肉干行业PEST模型分析　　第一节 牛肉干行业定义统计标准　　　　一、牛肉干行业概念及分类　　　　二、牛肉干行业统计部门和统计口径　　　　三、牛肉干行业产业链结构分析　　　　四、牛肉干行业发展周期分析　　第二节 中国牛肉干行业政策环境分析（P）　　　　一、行业相关政策动向　　　　二、行业产品质量标准　　　　三、行业生产安全标准　　　　四、行业贸易环境分析　　　　五、行业“十三五”发展规划　　第三节 中国牛肉干行业经济环境分析（E）　　　　一、国际宏观经济及对牛肉干行业影响　　　　二、国内宏观经济及对牛肉干行业影响　　　　三、食品制造行业主要经济指标分析　　　　四、牛肉干行业在食品制造行业地位分析　　第四节 中国牛肉干行业社会环境分析（S）　　　　一、我国人口因素及对牛肉干行业影响　　　　二、牛肉干人均消费及发展影响　　　　三、国内生活方式及对牛肉干行业影响　　第五节 中国牛肉干行业技术环境分析（T）　　　　一、生产技术　　　　二、安全检测技术　　　　?第二章 2014-2016年全球牛肉干行业市场发展状况分析　　第一节 2014-2016年世界牛肉干行业发展状况　　　　一、世界牛肉干行业生产情况　　　　二、世界牛肉干消费及趋势分析　　　　三、世界牛肉干行业发展趋势分析　　第二节 美国牛肉干行业现状分析　　　　一、美国牛肉干行业的市场现状