固定化酶与固定化细胞讲义.pptVIP

固定化酶与固定化细胞;第一节 概述;一、什么是固定化酶？;;;二． 固定化酶的优缺点 多次使用 可以连续反应 优点： 多酶反应 提高产物质量 应用范围广 缺点： 首次投入成本高、易使酶失活 大分子底物较困难;三、固定化酶研究历史;;一．选择方法依据： ;二． 酶的固定化方法;（一） 吸附法;操作简便，条件温和，不会引起酶的变性失活，载体廉价易得，而且可以反复使用。 由于靠物理吸附作用，结合力较弱，酶与载体结合不牢固而容易脱落，所以使用受到一定的限制。;（二）结合法;1 离子键结合法;2 共价键结合法;共价键结合法制备固定化酶的“通式”;（3）载体活化的方法;A．重氮法;B 叠氮法;C．烷基化反应法;D．溴化氰法;D．溴化氰法;（三）交联法;（四） 包埋法（entrapping method） ;（四） 包埋法;1．网格型;2．微囊型包埋法;;;各类固定化方法的特点比较: ;;;;固定在载体上并在一定的空间范围内进行生命活动的细胞称为固定化细胞 ，又称固定化活细胞或固定化增殖细胞。;细胞固定化方法;举例海藻酸钙包埋法; 人工种子 用人工种皮包被植物胚状体或芽、营养成分、激素以及其他成分的人工胶囊。; 人工种皮：褐藻酸钠 解决有些植物结子困难、发芽率低、繁殖困难等问题;人工种子;制作过程;第四节 固定化原生质体和辅酶;二 原生质体固定化的方法;三. 辅酶固定化;辅酶固定化的方法：;辅酶固定化的形式：;第五节 固定化酶的性质及其影响因素;一． 影响固定化酶性质的因素;一． 影响固定化酶性质的因素;二．固定化后酶性质的变化;二． 固定化酶的性质;3． pH的变化;3． pH的变化;4． 最适温度变化;三． 评价固定化酶的指标：;第六节 固定化酶（细胞）的应用 ;1． 固定化酶（细胞）在工农业生产上的应用;;;;2． 固定化酶在医药治疗上的应用;青霉素酰化酶催化合成头孢类抗生素;青霉素酰化酶催化合成头孢类抗生素;;固定化酶在医药治疗上的应用;;3．固定化酶在分析化学中应用;酶电极;;4． 新能源开发中的应用;5． 固定化酶在基础理论研究中应用;研究蛋白质-核酸分子结构;换能器（Transducer）;;;;