成年人的营养.pptVIP

Page ? * Page ? * 食物营养的必要性 食物是人类生存的最基本需要。 一个人一年的平均饮食消费量达1吨。 膳食安排不合理每天都损害健康。 食品业是“天下第一产业”。 营养学是“朝阳产业”。 目录 ● 1.生理特点 ● 2. 营养需求 ● 3.常见的营养问题及合理营养 一、生理特点 ● 基础代谢率 ● 消化、循环系统功能 ● 其他 随年龄增高而逐渐下降，肌肉等实习组织随年龄增高而减少，脂肪组织随年龄增加而增多。 易出现消化系统疾病，如溃疡病等。体内抗自由基的能力减弱，心血管内壁渐渐失去弹性，易患心脑血管疾病、肿瘤等 40岁以后听力、视力和感觉、嗅觉等开始降低，情绪不稳定。妇女开始进入围绝经期，易出现内分泌紊乱、骨质疏松等问题。 营养需求 能量 脂肪 蛋白质 其他 营养素 蛋白质 二、营养需求 营养问题 合理营养 超重或肥胖、高血压、血脂异常和脂蛋白异常血症、心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松症及肿瘤等。 三、常见的营养问题及合理营养 二、多吃蔬菜、水果和薯类 一、食物多样，谷类为主，粗细搭配 三、每天吃奶类、大豆或其制品 四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 Page ? * Page ? *