甜颜蜜语创业计划书.ppt

甜颜蜜语创业计划书 策划人： 赵青华 李丹丹 秦云 张莹莹 司静 崔理博 李孟芩 郑彩梅 任梅博 张亚娟 创业背景 面对严峻的就业形式，国家大力支持大学生创业，并给与了一定的资金支持和政策支持，在这种前提下，我们在对河南工程学院南校区潜在消费市场进行了调查分析后，针对年轻消费群体，致力于提供给顾客质优价廉、物超所值的产品及服务，进行一系列可行性分析，因此决定创建“甜颜蜜语”饮品店。 1.饮品店理念概述 饮品店的存在已成惯例，学生走到哪口渴的可能性都有，就算不渴看到五颜六色的饮料也心痒痒的想来上一杯。我们的初衷就是为了给学生提供一个方便快捷的饮品店。在炎炎夏日，看到冰爽可口的饮料，心动有木有？在严寒冬日，浓郁的奶茶带来丝丝温度，温暖有木有？ 2.市场前期调研 据市场调查显示：喜欢买饮品，大多数消费者都是年轻人、大学生、这一部分人群新潮，追求时尚，注重享乐。推出的饮品应该更加贴合他们的心理需求，譬如说包装弄得特别一点，好看一点。 根据调查，学校大部分学生消费水平可分为三个层次： 一、中低层消费:只买果汁和奶茶，一般不超过5元，且很久才去买一次。 二、中层消费：一般进店消费5-10元，一周经常会去买几次。属于较固定客源。 三、中高层消费：进店均会有较高消费，几乎天天会光顾饮品店。并且会带朋友光临，带动潜在消费。 3.市场分析 一、目标市场分析 1、位于教学楼及宿舍楼之间，人流量大，学生顾客多。 2、一年四季均有时令饮料，各型各款，任君选择。 3、可以电话叫外卖，学校只此一家。 二、市场需求分析 1、整个南校区大约有学生四千，鲜榨果汁及奶茶正是学生特别喜欢的饮料。并且茶饮时尚健康，更容易得到大家亲睐。 2、饮品店外观时尚大气，是学生放松心情、学生情侣恋爱的好去处。 3、经营品种多且是正规经营，味道好，真正的物美价廉。 4、南校区女生多，女性消费群体也比较稳定。并且男生在追求心仪女生时也经常会光顾。 4.产品分析 饮品店夏季提供各种茶饮、鲜榨果汁、冰淇淋，茶饮有机健康，果汁保证新鲜，不含化学添加剂，大多数学生比较喜欢。冬季主要为大家提供各色奶茶，可以在严寒冬日为广大学生带来暖暖的享受。 饮品店位于学校教学楼与宿舍的必经之路，客流量大，而且是学生开的，质量有保证。 饮品店内所有商品均可以提供外卖服务，不论你在教室上课还是在宿舍，你都可以随时呼叫我们。 我们的甜颜蜜语小店也提供一些座椅，亦可以在闲暇之余或者心情不好到店内坐坐，听着音乐，品尝美味的饮品，放松心情。 5.饮品店组织机构 总经理:1人，法人代表，负责资金筹措及运用，制定大体方针策略 店长：1人，处理日常事务，每日现金结算，以及合理安排工作人员，执行总经理制定的方针政策 采购：1人，负责原材料采购事项等 技术人员：2人，负责操作机械设备，研发新产品 员工：3人，以学生兼职为主（2人） 经营模式：合伙经营 项目规模：20平方米的简易小木屋 6.经营管理 市场定位：以茶饮、新鲜果汁、冰淇淋为主，将高品质低价格与健康新鲜融合一体，为消费者提供更健康、物超所值的特色产品。针对在校大学生为主要消费对象，其中情侣多数为潜在消费者，最终成为校内最专业的饮品店。 经营品种：夏季—各类茶饮、鲜榨果汁、冰淇淋、 冬季—各色奶茶、热奶 经营地点：河南工程学院南校区三棵树下 产品特色：产品不含化学添加剂及糖类，时尚健康， 品种多样，任君挑选。 7.SWOT分析 优势分析： 饮品店投资小且四季可行，兼卖热饮冷饮。 经营品种多，学生可选择性大。 地理位置优越，客流量大。 可以找学生做兼职，降低人力成本。 个性突出，服务态度好。 支持外卖，店内提供休息场所。 劣势分析 消费群体购买力较弱。 经营时间受限制（受假期影响）。 与餐厅的饮品相比，价格较高。 由于饮品店刚刚开张，饮品类型及服务项目较少。 在制作工艺上，可能比专业的连锁店有差距。 经营品种较多，造成管理难度较大。 机遇分析 产品定位较独特，学校竞争对手少。 市场前景较好，潜在消费市场广阔。 经营者是学生，所以最清楚学生最需要什么，可以随时根据学生时尚满足需求。 学校餐厅的饮品店有经营时间限制，但是本饮品店可以营业到晚上十点，且环境较安静，适合情侣约会。 威胁分析 学校餐厅的奶茶店肯定也会采取相应措施。 广阔的市场可能会引来众多竞争者的加入。 国内通货膨胀，物价、房价上涨导致成本大幅上升。 替代品威胁（瓶罐饮料，奶制品）。 饮品店刚起步，管理经验不足。 学校其他店的饮品主打价格战略，