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第二章介绍及第一节鳖的生产
;生物学特性：;; 目的要求：掌握鳖、肉鸽、雉鸡、珍珠鸡、鸵鸟等食用经济动物的生物学特性，了解其养殖管理技术主要环节。
重点：鳖、肉鸽的养殖管理。
难点：鳖的繁殖技术环节、肉鸽的饲养管理技术。 ;; 分 类：
脊索动物门 脊椎动物亚门 爬行纲 龟鳖目 鳖科
俗名：甲鱼、团鱼、鳖、水鱼;一、生物学特性;（一）形态;;;（二）习 性;（三）生长;（三）生长;野生：一般4龄以上性成熟；一般选择6-8龄以上，体重1.5-2Kg以上者为佳。
人工加温饲养：一般2-3龄以上。
雌雄鉴别：
;雌;（四）繁殖;（四）繁殖;;（四）繁殖;;;（四）繁殖;（四）繁殖;（2）室内孵化
1×1 ×0.1~0.2 m3，木箱
底部铺5cm厚细砂
放卵，盖3cm细沙，标注时间
温度30~33 ℃，沙含水7-8%，空气相对湿度80%
40-50天孵出
;二、养殖技术;二、养殖技术;二、养殖技术;二、养殖技术;;;;二、养殖技术;二、养殖技术;;二、养殖技术;;;二、养殖技术;二、养殖技术;三、病害防治;三、病害防治;四、品级、捕捉、运输;四、品级、捕捉、运输;四、品级、捕捉、运输;四、品级、捕捉、运输;练习题
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