成都某美食快餐业的商业计划.pdf

商业计划书 填表说明： 1、请填写此 《商业计划书》； 2、 《商业计划书》是 申请 YBC 资助的重要资料，请 申请者如实填写， 有违法者承担法律责任； 3、YBC 组织对填写内容将严格保密； 4、对于填写此表有任何疑问，请登录 YBC 官方网站查询：。 5、请将填写后的申请表通过 YBC 网站提交，或下载此表，填写后传真、邮寄至本人所在地 区YBC 办公室 （目前仅至有地方办公室的区域 ） ； 企业名称：成都美食快旅有限责任公司 提交日期：2009年9月29日星期二 1  创业描述 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿  1. 描述你打算制造或出售的产品，或提供的服务： 提示：1. 请阐述你的企业打算做什么？ 随着社会经济的发展，快餐行业作为一个后起之秀，发展更是劲头十足，在我国，快餐的 消费市场与供应市场已基本形成，在沿海与内陆的一些大中型城市、旅游城市和经济较发达的 地区，快餐已成为出差、旅游、商务往来等流动人 口和工薪阶层、学生以及人们在外活动就餐 不可缺少的一种需要，越来越受到社会各界的关注与重视，成为社会发展中的一个比较 “热点” 的行业。 成都美食快旅有限公司正是顺势而成立，以经营团膳为主要业务，为火车、长途汽车、企 业、机关单位、学校、大型商务活动及商务展出、集会等团体提供质优价廉，营养卫生的快餐 食品。具体来讲，公司的创业过程分为 3 个阶段： （1）本公司在创业初期（1—2 年）将租用某快餐公司闲置的中央厨房进行快餐产品的生产， 然后出售给一些火车和汽车站点，这一市场客源较稳定且数 目巨大，对于公司运作初期来说， 可以避免一些风险。在这一阶段，主要为创立 自己的品牌做准备。 （2）在中后期，利用前期积累的资金购买设备、租用场地，建立自己的配餐中心，同时开始涉 足其他团膳市场，如企业、机关单位、学校及大型集会等。这一阶段的主要目标是完善我们的 生产体系，创建属于自己的品牌。 生产的食品主要以套餐的方式卖出，目前分 3 个价位，常见产品价位、搭配如表 1所示。 表 1  常见产品价位、搭配 价位 主食 主菜 配菜  8 元 米饭 魔芋烧鸭 卷心菜、青椒玉米  8 元 米饭、腊肉 金豆排骨 酸豆角、卷心菜  10 元 米饭、方腿 鸡腿 西兰花、 肉末剁椒泡菜  10 元 米饭、玉米粒 五香大排垫土豆丁 芹菜玉米肉丝  15 元 米饭、西兰花 川式回锅肉 蜜汁鸡中翅  15 元 米饭、煎蛋 西芹鲜菇肉片 蒜香骨 创业团队已对计划产品进行了试制，相关图片见图1、图2所示。 2  图1  8元套餐图片 图2  10元套餐图片  2. 详细说明企业场所的具体情况： 提示：2. 请考虑以下几点： A) 计划／建筑规定 B) 租赁 （时间、费用和终止通 知 ） C) 租金（更新和审议） D) 固定设施和装修 E) 需要的许可证 F) 环境／卫生规定 G) 成本