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健康营养吧餐饮连锁 商业计划书 项目名称 山东某健康营养作业吧(餐饮连锁) 项目创建时间 2013年3月开始策划、运作、实施，2013年6月前签订首批10家加盟店，9月开始正规化招生。 项目内容 针对中小学生用餐卫生差、营养失衡；中小学生学习成绩差、兴趣低；青年有孩子女士就业岗位少，以及大学生就业难、创业难的社会现实，颠覆性地引入“微光学习法”优质教育资源；统一餐饮食品采购、物流配送、职工培训、卫生监督，创新成“饮食健康安全，管理正规一体，教学新颖独特，深入居民社区的高端 营养作业吧”，成为以利民惠民为目标的连锁事业机构。 项目概述： 山东某健康营养作业吧 主要包含了两个方面的内容。 第一个方面是中小学放心健康营养餐计划。 该计划重点解决双职工子女上学期间午餐、晚餐用餐问题，济南某下属 “某 营养吧” 的所有学生会按照营养学的标准，统一配置学生餐，统一采购，统一配送，统一菜谱。同时解决公办制学校课余时间（中午休息、晚上放学后）学生休息、学习做作业场地问题。尤其是对于小学的学生无专人看管、失管失教的问题； 第二个方面是中小学快乐学习计划，引发兴趣。 该计划重点解决日常学生学习习惯培养、学习能力提高问题。在双职工家庭里，家长每天下班后没有精力指导学生做作业、预习功课等，造成目前中小学生自主学习能力较差。普遍写字速度、字体质量下降；专注力低下；学习成绩下降。 该计划每天放学后，专业教师辅导学生完成作业，改变学生写字慢、效率低，学习兴趣差等一系列问题。 同时，该计划在周六、日会设置专门的文化课补习课程、艺术课培训课程、能力拓展课程等，为文化课较弱的学生提供提高成绩的机会。在全面提高学生学业水平的基础上，提高学生艺术审美能力、独立生活能力、改善学生身体素质、提高竞技体育能力以及综合素质。 2、项目内部环境： 以济南某教育培训中心作为发起人的中小学生营养作业吧，在内部环境上拥有得天独厚的优势，切实解决学生用餐、学习上面的问题以及大学生就业难、创业难的困境。 第一.济南某教育培训中心家长圈内口碑极好。 济南某教育培训中心历经3年的办学经验总结，在为学生服务商拥有完善的工作体系。某的口号“让孩子快乐地学习”，某给予家长“让孩子营养健康，学习快乐，成绩优越”，某推崇“德智兼备，品学兼优”。 第二.济南某教育培训中心市场前景好。 济南某教育培训中心作为全国第一家提出统一联盟“小饭桌”模式，统一品牌，统一管理，提升核心竞争力。近期某会在官方网站、报纸、单页、网络、电台、电视投放一系列广告宣传，进一步提升知名度……让国人不论走到哪里都能够看到某的影像，都能够听到某的声音。 第三.济南某教育培训中心人才储备丰富，为大学生创业提供平台。 济南某教育中心联合省工商局、卫生局、教育局、大学生就业创业指导中心，为大学生创业提供各个方面的支持。 我中心将储备1000名高素质销售推广人才，全面加强宣传力度，以最短的时间，联合最多的“小饭桌”。 第四.济南某教育中心拥有丰富的社会资源。 我中心在济南已有丰富的调研经验。并且非常熟悉济南各个中小学校生源来源、学生消费水平等情况，能够详细指导大学生实现创业。 再者，我校在装修、采买、招聘等方面及时快捷的为创业中心服务。 3、项目外部条件： 山东是教育资源大省，作为省会的泉城济南又是重中之重。 第一.济南拥有68万中小学生，13.4万幼儿学生（储备小学生）。 学生基数庞大，固定客户群体丰富。确保中小学生放心成才培养工程实现盈利。 第二.济南作为孔子文化城市，教育认可度高。 济南和南方城市不同是在于学习氛围浓厚。家长和学生的价值取向定位于考大学，因此对于教育投资非常认可。 第三.创业、食品安全、教育培训等政府政策专项支持。 在大学生创业方面，政府提供多项支持，如无息贷款、税款免收等。 在学生食品安全方面，自2011年9月1日起，目前存在的校办食堂全部停办，食品药品监督管理局发出严厉整治非法学生用餐基地。为我中心营养作业吧争取了大量固定学生群体。 在教育培训方面，教育局屡次下令废除非法文化课培训机构。 根据根据全国未成年人思想道德测评要求，社区（村）建有至少一种形式的工作平台，解决学校放学后、家长下班前以及节假日未成年人的失管失教问题。 1、背景分析 济南小饭桌的特点及现状，大学生就业难创业难和大学生特点 第一、济南市“小饭桌”状况堪忧 济南市目前解决学生用餐的主要途径是各个私人和校办小饭桌。而目前私人小饭桌存在诸多的问题。2011年政府相关部门频繁下文，要求整治小饭桌。 A、无证经营多 监管难度大。 B、厨房面积小 午休场所堵。 C、收费不统一 营养缺标准。 D、从业人员下岗职工，学生辅导难实现。 E、卫生条件不达标，交叉感染最频繁。 F、学生管理生、硬、差，学习氛围难形成。 G、场所规模难统一，学