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水培花及莳养技术 韩国强 (该文全文刊载于《中国园艺文摘》2009年第2期) 近年来，随着经济、社会和科技的迅速发展，静止水培花卉作为一种新的高档观赏花艺，正在走入人们的生活中，并深受都市白领的喜爱，但许多人对它并不了解，更缺乏这方面的养护知识，我们经过五年多的研究，积累了比较丰富的理论和实践经验，现予发表，以与同行及花卉爱好者探讨，共同提高我国花卉静止水培技术的发展水平，美化人们的生活。 水培花的基本概念 1、什么是水培花 所谓水培花，是将花卉活的植株培养在玻璃（塑料）瓶的水中，也叫静止水培，是近年来刚刚兴起的新的活体观赏花艺，在一些大城市开始流行。主要品种是一些耐荫的观叶植物，少数开花品种，如：万年青、白掌、绿巨人、绿地王、绿萝、春芋、龟背、一叶兰、吊兰、君子兰、滴水观音、鹅掌、巴西铁等。它的关键技术，一是将土中的花卉植株取出，采取科技手段进行水生适应性驯化，长出水生根，使花卉能够在水中生长；二是选择配制元素、比例、浓度和酸碱度适当的营养液，使花卉在水中有比较适宜和稳定的生长环境及养分供应，能够正常生长，有的还要实现花鱼共养；三是养护技术，一般比较容易掌握。 2、水培花的优点 水培花的优点是一般土栽花卉无法比拟的，它集赏花、看根、观鱼为一体，与时下装饰豪华的办公室、家居相辉映，高贵典雅，晶莹美丽。水培花又称“懒人花卉”，因为它好管、好养、好看，一是不用操心什么时间浇水，浇多浇少，它就长在水中；二是不用操心什么时间施肥，上什么肥，上多上少，它根在营养液中；三是不用操心它是否脏臭，是否环保，它无毒、无虫、无味。瓶中养一条鱼，动静结合，鱼与花卉根系共生，可以不喂或少喂，还能免除养鱼要经常换水的烦恼。 水培花好不好养 水培花刚进入市场不久，它的高雅圣洁，令一些爱花人望而却步，认为它一定很难养。其实这是一种误解。水培花的养护技术，一点就通，一看就会。某种意义上讲，它比花盆土栽花卉还好养。现实中，大多数爱花者所养盆花要么活不了多久就死掉，要么长得稀拉萎蔫，很不精神，其原因要么是水浇多了，要么是旱着了，要么是没施肥，要么是水质不对路，．．．．．．。水培花的养护则很直观。 4、养水培花费不费事 说到养水培花费事，无非是一个月或几个月清洗一下根系和瓶子，加上间或要配制营养液。但养花作为一种松弛大脑、调节精神的活动，应有一个亲自动手的过程，只有亲身经历了这个过程，才能体会到养花的乐趣，才能够修身养性。况且，养土栽盆花，浇水次数要比水培花多得多，再加上需要施肥，更麻烦一些。 5、水培花的辨别 目前，市场上出售的水培花绝大多数不是真正意义的水培花。出现这个问题的原因，一是对水培花不了解，认为技术很简单，只是把土栽花卉根洗净，放到水中就行；二是高利润驱使，有意作假，利用一些花卉可以水养一段时间的特性，糊弄消费者。怎样区别？一是听销售者的养护解释。如果说三五天、甚或半个月换水一次，肯定不是真水培花。二是看营养母液。如果有沉淀，也肯定不是真的，这样的母液要么成分不完全，要么已失去营养平衡；如果说每次滴几滴即可，也不可靠，这样的浓度不会使水培花生长良好。三是看水质。真的水培花，营养液水质清澈透明，即使有根系的代谢沉淀物，但液体是清亮的。若水质呈一种银色光泽，透明度不好，肯定是从土中取出洗净根系直接上瓶不久，买回家后活不了多长时间；若水质已浑浊发臭，说明根系已开始腐烂。四是看根系。真的水培花，根系一般直接从基部或少数从主根上发出，较直、硬、脆（少数例外），有的有二级分枝，但很少有三级分枝；颜色白或较浅，鲜活，有生气。假的水培花，根系较发达，一般都有多级分枝，根系缠绕和柔软，颜色较深，缺少鲜活生气。 二、水培花的营养液管理 1、营养母液选购 选购适宜的营养母液，是养好水培花的基础，尤其是要进行花鱼共养时，要保持水培花长期健壮生长时，尤其重要。正规的营养液，能充分考虑到当地的水质，稀释后的元素含量、酸碱度以及防变质效果等。因此选购时要注意四点：①应从正规的水培花花店购买，最好是与所出售水培花相配套的营养母液；②一般的营养母液都分Ａ、Ｂ两个组分，分瓶存放；如果是Ａ＋Ｂ复合组分，一定要是长期经营水培花且十分有信誉花店的产品；③有沉淀的营养母液不能选用，这种母液是营养元素已发生化学反应，形成了不溶性沉淀物质，营养平衡已经失调；④不要相信在数千毫升水中滴上几滴母液就可的美言，这样配出的营养液养分根本满足不了花卉生长的需求；按照科学的原理，现在任何人无论如何都配不出如此高浓度的营养平衡的液态的营养母液。 营养液配制 第一步晾水，可取自来水、井水（人能饮用的）或纯净水（不宜用矿泉水），置敞口的容器中，晾一天左右，使水温与室内所养水培花的水温接近，使自来水中的氯气挥发，并增加水中的溶解氧。第二步量水，采取两种办法：一种是把水倒入标有水量水位线的水培花花瓶中（如２０圆