唐宋经济与社会 .ppt

手工业和商业 南宋“会子”与金“交钞” * 手工业和商业 唐宋商业 济南刘家功夫针铺 认门前白兔儿为记 收买上等钢条造功夫钢针…… * 手工业和商业 唐朝已经出现雕版印刷，其扩于五代、精于宋。北宋庆历中，毕昇发明胶泥活字板。 印刷术的发展对文化普及起到极其重要的作用。此外，对出版、造纸、纸币、织染等均有促进。 唐宋商业 北宋活字版 * 三、社会生活 唐长安城图 （一）皇城以南，朱雀大街两侧的四列坊，南北长500—590米，东西宽558—700米。 （二）上述四列坊的两侧六列坊，南北长500—590米，东西宽1020—1125米。 （三）宫城和皇城两侧的六列坊，南北长600—838米，东西宽1020—1125米。 “东贵西富，南虚北实” * 社会生活 各坊四周筑有夯筑坊墙，墙基宽2.5—3米。皇城以南朱雀大街两侧的四列小坊，设有东西两门和东西向街一条；其余的坊都设有东西南北四门和十字街贯通，坊内分成四个区，每区又有十字形小巷，小巷在当时称为“曲”。 唐陶宅院 里坊制 * 社会生活 里坊制的打破 “侵街” “大抵广州人多好酒，晚市散，男儿女人倒载者，日有二三十辈”。 ——《岭表异录》 市场的发展形成城市、镇市、草市（墟市）三级金字塔型结构。城市中坊、市界限已完全打破，面街之处皆可开店，大城市夜有夜市，凌晨有“鬼市”。 * 社会生活 “卖生鱼则用浅抱桶，以柳叶间串清水中浸，或循街出卖”。 “又东十字大街……茶坊，每日五更点灯博易，买卖衣服图画花环领抹之类，至晓即散，谓之鬼市子”。 “果木集于朱雀门外及州桥之西，谓之果子行，纸画儿亦在彼处行贩”。 ——孟元老《东京梦华录》 里坊制的打破 * 社会生活 张择端 清明上河图 * 第十七讲 唐宋的经济与社会 一、唐宋农业之发展 二、唐宋的手工业和商业 三、唐宋的社会生活 * 一、农业发展 农业工具和耕作技术的改进和推广 唐代短辕犁、曲辕犁的应用 淮安靖王李寿墓壁画 * 农业发展 曲辕犁，又名江东犁。唐后期广泛使用于长江中下游地区。据陆龟蒙《耒耜经》，它由铁制的犁铧、犁壁，木制的犁底、犁辕等十一个部件组成，结构比前代复杂。它是适合南方土壤和水田耕作的先进耕具，被称为犁耕史上的一次重大革命。 曲辕犁复原图 铁犁镵 铁犁铧 * 农业发展 农业工具和耕作技术的改进和推广 宋代农具品种更加复杂多样，反映出耕作技术进一步细密。 * 农业发展 农业工具和耕作技术的改进和推广 北方实行两年三熟的麦粟复种制 江南水稻生产普遍采用移栽插秧技术 江南实行稻麦轮作和水稻一年两收复种制 割稻图 《农书》 种无虚日，收无虚月，一岁所资，绵绵相继。 * 高转筒车 农业发展 灌溉器具使用之普及与变化，似与南部耕地之扩展，即水乡圩田与山乡梯田制之发达，有密切之关系。 * 农业发展 耕地面积的扩大 与水争田 ：围（圩）田、沙田等 农家云：“圩者，围也。内以围田，外以围水。” 变山为田：梯田 楼钥：“百级山田带雨耕，驱牛扶耒半空行。” * 农业发展 耕地面积的扩大 唐朝垦田数大致在今亩5至6.6亿亩之间，宋代垦田最高数字，大致在7.2亿亩， 这一数额不仅前代未曾达到，即使是后来的元明两代也未超过此数额。 学者推测此阶段的实际人口最高值，已经突破一亿。 * 农业发展 农作物的推广和交流 宋以后，中国东南闽岭各地种棉者渐多，开始种植由海外引进的占城稻以及由西北引进的西瓜。茶树、甘蔗等经济作物的种植都有进一步发展，在某些地区（如洞庭湖区）出现了比较固定种植某种经济作物的“专业户”，这对传统自然经济结构有一定突破。 宋代谷物移植图 * 农业发展 关于“占城稻”研究及“唐宋变革”说的论争 1、水利田（圩田、围田等）的大规模开发 2、占城稻的广泛种植以及以及一年二作制的普及 3、生产出大量的税粮、人口 4、出现了以《陈旉农书》为代表的高水平农业技术 江南并不存在“宋代革命” 大沢正昭：《唐宋变革期农业社会研究》 * 农业发展 斯波义信 著 江南开发顺序： 河谷扇形平地（宁镇丘陵和浙西山地中的河谷平原）—三角洲上部（江南平原上的高田地带）—三角洲下部（江南平原上的低田地带） * 二、手工业和商业 唐代手工业 纺织业——以家庭手工业为主 丝织业主要地区为今河北、河南、山东、湖北、四川一带，并有一定分工。 麻织品主要生产在南方。 毛、棉织品主要生产于今西北地区及今广西、广东。 * 手工业和商业 * 手工业和商业 唐代手工业 陶瓷业 唐朝制瓷业从制陶业中分离出来，分为青瓷、