专题1-第1单元 有机化学的发展与应用.ppt

教师用书独具演示 (1)美国物理化学家路易斯等人于1916年提出价键的电子理论 (2)1927年以后，海特勒和伦敦等用量子力学，处理分子结构问题，建立了价键理论，为化学键提出了一个数学模型 (3)随着红外光谱、核磁共振谱、质谱等物理方法的引入，逆推法合成设计思想的诞生，有机合成路线的设计实现了程序化并进入计算机时代 现代时期 1858年，德国化学家凯库勒和英国化学家库珀等提出价键的概念，他们认为有机化合物分子是由其组成的原子通过键结合而成的。凯库勒还提出在一个分子中碳原子之间可以互相结合这一重要的概念 经典时期 有机物都是直接或间接来自动植物体 萌芽时期 发展内容 时期 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ · 化学 选修 有机化学基础 演示结束 贝采利乌斯 生命力论 维勒 结晶牛胰岛素 合成橡胶 药物化学 【问题导思】　 ①有机物均能燃烧吗？ 【提示】　不一定，如CCl4不能燃烧。 ②有机物均是非电解质吗？ 【提示】　不一定，如有机酸及其盐为电解质。 多数是电解质，在水溶液中或熔融状态下导电。如HCl、氢氧化钠、氯化镁是强电解质 多数是非电解质，如酒精、乙醚、苯都是非电解质，溶液不电离、不导电 是否是电解质 多数不可以燃烧，如CaCO3、MnCl2不可以燃烧 多数可以燃烧，如棉花、汽油、天然气都可以燃烧 可燃性 多数溶于水，而不溶于有机溶剂，如食盐、明矾溶于水 多数不溶于水，易溶于有机溶剂，如油脂溶于汽油，煤油溶于苯 溶解性 10多万种 很多(4 000多万种) 种类 无机物 有机物 性质和特点 【问题导思】　 ①举例说明食物中有机物有哪些？ 【提示】　油、脂肪、蛋白质、淀粉、纤维素、蔗糖等。 ②淀粉、蛋白质在人体中水解的最终产物分别是什么？ 【提示】　葡萄糖、氨基酸。 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 SJ · 化学 选修 有机化学基础