日常饮食防癌规则.docVIP

（一） 日常饮食防癌规则 *不吃发霉的粮食及其制品 *不吃熏制或腌制的食物，如熏肉，咸肉，腌菜等。 *不吸烟，香烟中的焦油等物质是导致肺癌和胰腺癌的因素。 *不用洗衣粉擦洗衣餐具，荼具或洗食物。 *饮用新鲜，清洁的水，不喝过烫的水，不吃过热，过硬，烧焦或太咸的食物。 *不酗酒，酒精会刺激口腔，食道壁和胃壁的上皮细胞并引发癌变。 （二）润肤胡萝卜粥 *胡萝卜为家庭常用食用的蔬菜，能健脾胃，助消化，明目，又称为小人参。胡萝卜可美容，润肤，防止皮肤老化。将红萝卜与粳米煮粥食用，对面部皮肤干燥，老化的人来说是一种颇为适宜的食品。作法：新鲜的胡萝卜和粳米适量，胡萝卜洗干净切碎与粳米同煮，早晚空腹食用。 （三）多吃核桃对大脑有益 *核桃又叫“益智果”，因为核桃仁含锌，锰，铬，磷都很高，能调节人体内分泌，大脑神经，还能防癌抗癌。据分析，每吃1000克核桃仁后所获取的营养相当于喝了9500克牛奶或吃了5000克鸡蛋。 （四）养生厨房之红枣菊花粥 *取红枣5-10枚，黑米100克，菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血，清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病，驻颜美容的作用。 （五）糖尿病患者多吃菌类防骨质疏松 *菌类中含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，可参与体内糖代谢，有降低血糖的作用，并能调节血脂，降低血压黏稠度；菌类所含的胆碱可保护身体，避免体内脂肪堆积。糖尿病患者易发生骨质疏松，常出现腰背酸痛，抽筋，乏力等症状，吃菌类可强健骨骼。 （六）荤菜放醋有助于吸收钙 *排骨等荤菜中含有丰富的钙质，但这些钙主要以炭化钙的形式存在，在煮炖时不易溶出，也难以被吸收。烹饪时，放适量的醋，不仅可以去除异味，其中的醋酸还可使排骨中的钙，磷，铁等矿物质溶解出来，利于吸收。同时，醋还可以促进蛋白质的吸收，防止食物中的维生素被破坏。 （七）微波加热勿用塑料容器。 *不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热，但热的食物会使容得变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素，从而污染食物。 （八）芋头增进食欲促消化 *芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾，钙，胡萝卜素，B族维生素等多种成分，其中氟的含量较高，可保护牙齿。 *芋头中含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻作用，同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。 *芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食，炖肉，做汤，各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多，一次摄入50-100克为宜。切忌生食，其中的黏液会刺激咽喉。 （九）吃葡萄从颜色上分 *吃黑葡萄可滋阴养肾，可使头发更黑亮。红色葡萄可软化血管，活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气，润肺功效，很适合咳嗽，患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。 （十）说话时小动作透露个性 *不时地用手遮住嘴巴—通常，这类用心性懦弱，内向拘谨，无法与人分享内心的秘密。 *摸鼻子—说话时不断摸鼻子，就可能在撒谎。人在撒谎时鼻部组织会因充血而膨胀扩大，说谎者会因鼻子发痒而不断触摸。 *摸眼睛—有统计发现，一般人每小时至少摸一次眼睛。如果说话时不断摸眼睛，有两个意思：一是感到疲乏；二是不同意对方观点，想发表意见。 *抓头发或摸耳朵—说话时喜欢这样做的人通常心思超级细腻，甚至有些敏感。有时别人认为是鸡毛蒜皮的小事，在他们看来就是大事。 *手指放在两唇间—这可能说明他在一边仔细思考一边说话，而不是信口开河。 （十一）六种性格爱生病 *自我防御型---研究表明，对别人怀有敌意，处处提防的人内心承受更多的压力，从而导致体内一种叫C3的蛋白质含量骤升，该蛋白质和心脏病，糖尿病有很大关系。 *自暴自弃型---研究显示，当暴自弃的人找到正确的生活目标后，其压力激素水平，免疫系统和心脏健康都会有较大改善。 *烦燥紧张型—神经经常处于高度紧张状态并且意志消沉的人，要比同龄人过早地离开人世。调查显示，烦燥不安的人电子最易通过吸烟安抚心态，因此健康也会 随之受损。 *意志薄弱型—自律性，组织性强的人要比意志薄弱的人多活2-4年。研究人员认为，能控制自己的人不容易染上抽烟，酗酒的恶习，所以他们寿命更长。 *焦虑不安型---研究表明，举止成熟大方，性格开朗的人相对于焦虑者患痴呆的几率大大降低。 *忧郁羞怯型—这种性格的人易患外周动脉冷疾病，早亡的几率更大。因为他们更容易受负面情绪影响，而忽略快乐的感受。 （十二）秋后吃板栗可以补心 *板栗素有“干果之王”的美誉，所含的矿物质很全面，有钾，镁，铁，锌，锰等，比苹果