北师大奥林匹克花园实验小学早餐食谱.doc

北师大奥林匹克花园实验小学早餐食谱 2008年11月3日——2008年11月7日 星期 类别 主食 小菜 汤、粥 加餐 食物成分（克） 营养成分 星 期 一 鹵鸡蛋 包子 油条 拌海带丝 咸菜 豆浆北京 豆浆 三元酸奶 豆沙面包 面粉120猪肉25鸡蛋45海带丝80粉丝10黄豆10色拉油5三元酸奶125 热量56８.45cal蛋白质18.８g脂肪4.13g碳水化合物６7g钙９8.2mg钠５4.３mg锌1.８mg视黄醇当量29.6mg抗坏血酸2.9mg 星 期 二 豆沙包 水煎包茶鸡蛋 花仁芹菜 咸菜 小米粥 三元酸奶 双色蛋糕 面粉100玉米20鸡蛋40芹菜45花生米8猪肉15小米20三元酸奶125色拉油6 热量533.５kcal蛋白质21.６g脂肪4.1g碳水化合物68.2g钙98.9mg钠53.13mg锌２mg视黄醇当量28.9mg抗坏血酸３.9mg 星 期 三 鸡蛋 肉笼 南瓜饼 炝拌三丝 咸菜 豆浆 三元酸奶 红萝卜饼 面粉120鸡蛋45猪肉15黄瓜30胡萝卜25土豆20黄豆15三元酸奶125色拉油7 热量554.2kcal蛋白质20.６g脂肪4.1g碳水化合物68.9g钙98.78mg钠53.5mg锌2.12mg视黄醇当量29mg抗坏血酸4.1mg 星 期 四 鸡蛋饼 柳叶饺 茶鸡蛋 土豆丝 咸菜 八宝粥 三元酸奶 果酱酥排 鸡蛋55面粉120猪肉15土豆40香菜5青椒5大枣10红豆10三元酸奶125色拉油6 热量588.9kcal蛋白质23.8g脂肪4.1g碳水化合物2.8g钙110mg钠2.7.mg锌27.８mg视黄醇27.５mg抗坏血酸2.６m 星 期 五 肉饼 鸡蛋包 五香鸡蛋 拌黄瓜 咸菜 豆浆 三元酸奶 蛋糕卷 面粉110鸡蛋45猪肉1黄瓜15黄豆15三元酸奶125色拉油5 热量555.8kcal蛋白质24g脂肪2.99g碳水化合物2.8g钙98.99mg钠2.5mg锌26.9m抗坏血酸3.2mg视黄当量27.6mg 备注：1、请在出锅三小时内食用 2、本食谱依据学生营养早餐营养供给量制定，如有时令菜变动请谅解 北师大奥林匹克花园实验小学午餐食谱 2008年11月3日——2008年11月7日 日期 类别 菜式一 菜式一 套餐 主食 水果 汤粥 午点 食物成分（克） 营养成分 星 期 一 西芹虾仁 青椒土豆片 饺子 米饭 豆包 苹果 紫菜蛋花汤　 豆包 哈密瓜 虾仁50西芹120青椒30土豆150大米130面粉20鸡蛋10苹果120色拉油７ 热量640.4kcal蛋白质18.9m g脂肪18.9mg碳水化合物97.9mg钙98.7mg钠88.7mg锌1.5mg视黄醇当量610.5 mg抗坏血酸19.8mg 星 期 二 蒜苔肉丝 烧菜花 素炒饼 米饭 花卷 香蕉 菠菜鸡蛋汤 蛋糕 火龙果 肉丝50蒜苔120菜花200圆白菜20鸡蛋10菠菜10面粉25大米120香蕉120色拉油８ 热量657.8kcal蛋白质19.7g脂肪18.5碳水化合物88.89g钙100mg钠90.95mg锌1.22mg视黄醇当量651.2mg抗坏血酸21.22mg 星 期 三 元宝肉 香干芹菜 扬州 炒饭 米饭 果酱包 哈密瓜 西红柿鸡蛋汤 马拉糕 香蕉 五花肉50鹌鹑蛋40土豆40海带40香干30芹菜150大米100面粉25哈密瓜120西红柿10鸡蛋10色拉油7 热量649.5cal蛋白质22.85g脂肪22.8g碳水化合物91mg钙96.5mg钠91.2mg锌1.8mg视黄醇当量650.3mg抗坏血酸25.3mg 星 期 四 贵妃鸡翅 芝麻菠菜 肉笼 米饭 大饼 香蕉 紫菜汤 南瓜饼 苹果 翅根120芝麻15菠菜150鸡蛋25紫菜15大米100面粉30色拉油8香蕉120 热量655.8kcal蛋白质21.5mg脂肪23.2g碳水化合物86.8g钙97.9mg钠88.5mg锌1.98mg视黄醇当量669.5mg抗坏血酸21.8mg 星 期 五 木须肉 西柿茄丁 风味炒面 米饭 发糕 苹果 疙瘩汤 双色蛋糕 香蕉 猪肉40鸡蛋30黄瓜片120黄花10木耳10西红柿40茄子150葱头20大米100面粉25苹果100色拉油７ 热量688.5kcal蛋白质21.8g脂肪205.5g碳水化合物88.8g钙97.5mg钠97mg锌1.79mg视黄醇当量658.5mg抗坏血酸29.2mg 备注：1、请在出锅三小时内食用 2、本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定，如有时令菜变动请谅解。 北师大奥林匹克花园实验小学晚餐食谱 2008年11月3日——2008