四季养生医学课件.pptVIP

四季养生 姓名:张莲 学号：151032158 上课时间：周二下午 目录 养生理论 养生切忌 养生食物 制作养生菜 加强运动，春季，人们应根据自身体质选择适宜的运动，如散步、慢跑、做操、打球等。 春季养肝 饮食平衡，暴饮暴食或常处饥饿状态，都可引起肝功能障碍，或引起胆汁分泌异常。春季饮食强调营养均衡，蛋白质、糖类、维生素、矿物质等应保持相应的比例。 适当饮水，多喝水可促进血液循环，有利于肝和代谢废物的排除，降低代谢物、毒物对肝的害。 酒勿过量，初春寒气尚盛，少量饮酒有利于肝阳升发。但肝脏代谢酒精的能力有限，体重60公斤的健康成人，每日仅能代谢60克，超过了就会对肝脏产生危害。 保证睡眠，睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节，在高质量睡眠状态下，体内出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。 心情开朗，要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。 。 春季养生切忌 春天情绪不宜平和，中医认为，春夏养阳，　　那些滋阴的、寒凉的食物就不宜在春季食用(特殊病人除外)，比如香蕉、梨、百合、银耳等。特别是生冷的东西，像冰淇淋、冷饮等，会将寒气聚集在体内，导致夏季脾虚，带来一系列不适。 　　 春捂不宜过汗，大家都知道“春捂秋冻”，但不是随便“捂捂”就能达到保健的效果。刘敏说，捂的度就是不能过汗，如果天气很热了还里三层外三层的捂着，出很多汗就不好了。 　　 不宜过早穿单鞋，俗话说，病从脚下起。现在很多年轻女孩，很早就开始穿单鞋，对身体非常不好。脚和小腿是人体三阴经和三阳经的总汇，小腿内侧为肝、脾、肾三阴经，外侧为胆、胃、膀胱三阳经，对人体来说非常重要，所以一定要注意保暖，不宜过早穿单鞋。 　　 雾天不宜锻炼，春季的到来，越来越多的人加入了锻炼的热潮中来，但雾天不宜进行锻炼。雾珠中含有大量的尘埃、病原微生物等有害物质，锻炼时由于呼吸量增加，肺内势必会吸进更多的有害物质。 养生食物 1、坚果 2、红茶 3、红枣等养脾甜食 4、蜂蜜 5、春芽 6、韭菜 10,春笋 11.樱桃 9.葱、姜、蒜 . 12.茄子 制作养生菜（上汤菠菜） 主料：菠菜200克 副料：蒜片、火腿丝调料：浓汤宝（鸡汤味） 锅中烧水，加入少许盐、食用油，水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出 平底锅加油，油热后放入蒜片爆香 蒜片爆香后冲入开水 将一整块浓汤宝放入锅中，稀释开 将火腿丝放入锅中，转小火慢炖2分钟 将焯烫好的菠菜摆入容器中 将烧好的汤汁淋入菠菜上即可 夏季养生 多喝水， 每天要喝七八杯白开水，可以在水中加入适量蜂蜜。 在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。 热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定，在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。 福自“苦”中来 ， 苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。 　勿暴饮暴食，少食冷饮。夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当搭配吃，一个星期应吃餐粗粮，稀与干要适当安排。 夏季养生食物 茄子 草莓 冬瓜 鸭肉 西瓜 西红柿 葡萄 绿豆 红豆 薏米 小米 菜品特色用料：文蛤200克，豆腐1块， 调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。 清淡去火汤做法 1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,