3枣建园技术4-完成.pptVIP

枣 树 建 园 技 术 张鹏飞 电话山西农业大学园艺学院 第三章 枣建园技术 　　第一节 枣树生长所需要的生态条件 　　第二节 枣园的选址与规划 　　第三节 品种的选择 　　第四节 枣树栽植技术 　　第五节 新栽枣树的越冬保护 第六节 酸枣直播建园早密丰栽培技术 第一节 枣树生长所需要的生态条件 一、温度 二、光照 三、水分 四、土壤 五、风 六、海拔和地势 一、温度红枣是喜温树种，生长期对温度反应比较敏感。萌动：春季气温达13～15℃时芽体开始萌动。抽枝、展叶和花芽分化：需17℃以上的温度。现蕾：气温达到19℃以上现蕾。开花：日平均气温到20℃左右进入始花期，22～25℃至盛花期。花粉：花粉发芽为24～26℃,低于20℃,花粉发芽率显著降低。果实迅速生长期(6月下旬～8月下旬)：要求24～25℃以上温度。落叶：秋季气温降至15摄氏度进开始落叶。 温度不足造成的后果：花期：温度偏低红枣很少坐果。果实迅速生长期：温度偏低,果实生长缓慢,发育瘦小,果肉松而汁少,品质降低。红枣耐高温：夏季大气最高气温达45～50℃，照常坐果;红枣抗寒性：落叶后的休眠期中，红枣有很强的耐寒力，能耐-30摄氏度的低温。因冻害而死亡的枣树少见。 枣花开放需要一定的温度，日均温达23~25℃以上时进入盛花期，随着温度快速升高，开花期提前，花期缩短。如果温度过低，则影响开花进程，甚至坐果不良。 据山东省果树研究所郭裕新等的资料，枣花开放后6~7天对气温要求很严，此期温度低于所栽品种能适应的低限温度，开放的花朵和刚开始发育的锥形幼果就会黄化脱落，不能坐果。如果栽种地区整个花期的气温偏低，就会坐果稀少甚至花而不实。 按照枣花坐果适应的低温限度，枣品种有广温型、普通型和高温型之分。 广温型品种此期能适应的低限温度为日均温21℃，日均温在21℃以上可正常坐果，适应范围广，适栽地域大。 普通型品种此期要求日均温23℃以上，适应的温度范围和适栽地域小于广温型品种，多数枣品种属此类型。 高温型品种坐果期间要求日均温25℃以上，温度不足不仅抑制坐果，还会抑制营养生长，造成树体发育不良，高温型品种适栽地域较小，我国夏季凉爽的地区和长江中下游枣花期多阴雨地区均不宜栽种。 普通型：圆铃新1号、圆铃新2号、金丝新2号、南京枣、临泽小枣、鸣山大枣、中阳木枣、稷山板枣、永济蛤蟆枣、襄汾圆枣、宁阳六月鲜、冬枣、孔府酥脆枣、枣庄脆枣、冷枣、蜂蜜罐、遵义甜枣、苏南白蒲枣、宣城尖枣、广德羊奶枣、郎溪牛奶枣。 广温型：金丝新4号、临猗梨枣、大白铃、妈妈枣、灌阳长枣。 高温型：义乌大枣、赞皇大枣。 二、光照 红枣喜光性强，光照强度和日照长短直接影响红枣的产量和质量。 树冠内各部位结果状况及树冠各方位结果力的调查结果：树冠顶部、外围和南侧的枝条受光充足，比树冠内膛和北侧的枝条发育好，结果多。 栽植过密造成树冠郁闭,影响分生侧枝,枣头和枣股生长发育不良,叶小而薄、色浅,成无效枝叶,花而不实,久之枯死。因此,充足的光照才能使植株生长健壮,达到优质丰产。 枣树是典型的喜光树种，适宜枣树生长的年日照时数，最适范围为2700~2900小时，次适范围为1600~2700小时或2900~3000小时，非适生临界值一般不小于1100小时。枣树生长需要15℃以上有效积温为3800~4600℃，高于或低于这一范围的地区枣树分布逐渐减少。光照充足，枣园透光率不低于60%时，枣树生长健壮，坐果率高。一般树冠外围和顶部光照好，结果多，内膛和下部光照差，结果少。 三、水分枣树抗旱耐涝。年降水量不足100毫米也能正常生长发育。?枣树很耐涝，枣园积水不超过2个月，枣树不会因涝致死。枣主产区的年降水量多在400~600毫米。枣花期和果实发育前期需水量较大,授粉受精需要空气相对湿度达到75～85%,湿度低影响花粉发芽和花粉管伸长,授粉受精不良,加重落花落果,导致果实生长不良。因此,花期和幼果期遇旱必须采取浇水、喷水等措施。“旱枣涝梨”：果实成熟期多雨会发生裂果、烂果,降低品质和商品价值，成熟期枣园土壤应保持干燥 。 四、土壤 枣树对土壤条件要求不严，抗盐碱、耐瘠薄。土壤pH在5.5--8.5范围内，均能生长。因此，山地、平原、河滩、沙地均有枣树分布。但以土层深厚的沙质壤土栽培枣树生长结果最好。 只要土层厚度在30厘米以上，无论平原、山区、丘陵地带均可栽培。以土层深厚、肥沃土壤上的枣树生长健壮，果实丰产优质，而且枣树寿命也长。山岭瘠薄土地上的枣树产量低而不稳，容易早衰。 ??五、风?? 枣抗风力较强，尤其是在休眠期抗风力很强。但在花期遇大风影响授粉受精，易导致大量落花落果。