第5章~1细胞呼吸.pptVIP

考点——细胞呼吸 本考点也是高考的重点和难点，命题主要从以下方面入手：（1）呼吸作用的有关实验探究；（2）呼吸作用的场所和过程；（3）无氧呼吸与有氧呼吸的区别和联系；（4）将呼吸作用与光合作用的相互关系结合在一起综合命题；（5）细胞呼吸作用的原理在生产和生活中的应用。 复习中要注意以下几个方面：（1）对比无氧呼吸的过程，掌握有氧呼吸各个阶段的发生场所、物质变化和总反应式，从而进一步深入理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系，联系实际掌握影响有氧呼吸的因素。（2）要将与光合作用相关的知识联系起来复习，以加深对呼吸作用原理在生活和生产实际中应用的掌握。 （三）细胞呼吸 1、探究酵母菌细胞呼吸的方式 2、细胞呼吸的概念、实质 3、细胞呼吸的方式 （1）有氧呼吸 （2）无氧呼吸 （3）有氧呼吸和无氧呼吸的区别 4、细胞呼吸原理的利用 （1）影响细胞呼吸的因素 （2）应用 复习提问： 在ADP转化为ATP的过程中，所需要的能量主要来自于哪里？ 细胞呼吸 （呼吸作用）： 指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 步骤一：配制酵母菌培养液 步骤二：A实验组(有氧情况下) A实验组(有氧情况下) B实验组(无氧情况下) ① 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞 呼吸，均能产生二氧化碳 ② 在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生大量的二氧化碳。 ③ 在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生酒精和少量的二氧化碳。 探究——有氧呼吸的过程 在一定条件下，采用差速离心法可以将细胞匀浆中的各种细胞成分分离出来，并且能保持细胞器的结构和酶的活性。 在适宜的条件下，把萌发3～4天的黄瓜子叶置于研钵中研磨，将研磨后的细胞匀浆分级离心后得到各种成分，现把细胞匀浆及分离得到的各种成分，注入六支试管中，并使各试管悬液体积相等，各试管之间同一种成分的浓度相同（如下图所示），然后在一定条件下分别进行以下五项独立的实验，研究细胞呼吸的过程是怎样发生的。（以C6H12O6的分解为例） 实验一：分别向六支试管中通入用18O标记的等量的氧气和用3H（氚）标记的等量的葡萄糖，一段时间后，检测各试管内变化情况如下表：（常温） 若装置1液滴左移，装置2不动，说明种子： 只进行有氧呼吸。 若装置1液滴不动，装置2右移，说明种子： 只进行无氧呼吸。 若装置1液滴左移，装置2右移，说明种子： 既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸。 4、具体计算如下： 由“C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量” 和“C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量”可得： 规律一：消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生CO2的摩尔数之比为1：3； 规律二：产生同样数量的ATP时，无氧呼吸与有氧呼吸消耗的葡萄糖的摩尔数之比约为19：1。 影响呼吸作用的因素 内因：遗传物质决定酶的种类和数量 外因:环境因素 温度 O2浓度 CO2浓度 含水量 呼吸原理的应用 农业生产： （1）增强呼吸作用 （2）降低呼吸作用 发酵工程 酵母菌： 无氧呼吸——发酵产酒精 有氧呼吸——繁殖，发面制面包和馒头 乳酸菌： 无氧呼吸——制酸奶 醋酸杆菌： 无氧呼吸——制醋 人体健康 伤口透气易愈合 （抑制破伤风杆菌等厌氧病原菌繁殖） 剧烈运动： 肌肉在有氧呼吸不能满足能量需求时进行无氧呼吸，产生乳酸而致酸痛 生物细胞呼吸吸收O2量和放出CO2的量，常用来判断细胞呼吸的种类： 1、细胞有氧呼吸该比值为1：1， 无氧呼吸该比值为0：2； 2、若吸收O2放出的CO2比为1说明细胞只进行有氧呼吸； 若吸收O2放出的CO2比小于1，说明细胞既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸； 若吸收O2放出的CO2比为0，说明细胞只进行无氧呼吸。 巩固练习 1、酵母菌无氧呼吸产生 A mol CO2，人在正常情况下消耗等量的葡萄糖，可形成CO2（ ）。 A. 7/ 3 A mol B. 1/ 12 A mol C. 6A mol D. 3A mol １1、陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，其原因是 ①产生的酒精对细胞有毒害作用 　 ②产生的乳酸对细胞