动物的摄食（原创by明珠学校）.ppt

代谢 代：代替 谢：更新  食物除了提供给我们能量外，还能提供给我们什么？ 自学方法 阅读教材P119—P121，时间5分钟，完成： 重要的无机盐包括 无机盐的来源 维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体有如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。 维生素大部分不能在人体内合成，或者合成量不足，不能满足人体的需要。因而，必须从食物中摄取。 食物中维生素的含量较少，人体的需要量也不多，但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素，就会引起人体代谢紊乱，以致发生维生素缺乏症。 这些食物中主要含维生素是 缺乏症： 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 这些食物中含有维生素 1913年，俄罗斯的“圣虎克号”船载着北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青一块紫一块。后来医生将这些病人分成六组，分别给吃果酒、矾类制剂（一种晶体盐类）、醋、海水、柠檬和肉豆，发现每天吃两个柠檬的人很快恢复了健康。请分析： 1、船上的队员到底得了什么病？ 2、为什么柠檬能治疗这种病？ 3、海员最容易得这种病的原因是什么？ 这些食物中含有哪种维生素？ 7、食物纤维 主要有纤维素组成，是一类不能被人体消化吸收的物质，主要来自于植物。对人体有非常重要的作用： 如：刺激消化腺分泌消化液，促进肠道的蠕动，有利于即使排便。 减少大肠癌的发病率，减少肠道对脂肪的吸收，预防心血管疾病发生。 甲图反应出这位同学挑食，时间长了会使人体缺乏某些营养物质，导致营养不良。 乙图反应出这位同学不吃早餐就去上学，上午学习任务很重，往往两节课后就处于半饥饿状态，出现头晕、心慌、注意力不集中等现象，影响学习效果。如果长期不吃早餐，还会影响健康。 丙图反应出这位同学偏食，而偏食会造成某些营养过剩和某些营养缺乏而导致营养不良。 看了之后我们应该怎样做呢？ 不偏食、不挑食、不暴饮暴食、一定要吃早餐等。 几点建议： 最好的饮料是白开水，因为许多饮料中含有防腐剂、香精或人造色素等，并且糖分含量多，常饮不利于身体健康； 生吃的瓜果蔬菜要洗净，避免农药中毒。 尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。若吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； 4、 钙是建造骨骼的重要成分，青少年正值生长旺盛时期，骨骼发育迅速，需要摄入充足的钙。中小学生中缺铁性贫血也较普遍,有些青少年的膳食应增加维生素C的摄入以促进铁的吸收。青春发育期的女孩应时常吃些海产品以增加碘的摄入。 5、尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品。 综合运用 下表列出了 A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分： 水螅 捕食 　　水螅捕食靠触手，触手把食物（活泼乱动的水蚤）送入口中是与触手上一种特殊的细胞—刺细胞有关。刺细胞中有一个刺丝，平时刺丝是盘曲在刺细胞中的，在刺细胞边上还有一个朝外的刺针，当活动的水蚤碰着刺针时，刺丝立即从刺细胞中弹出，把其中的毒素射向水蚤，便其麻醉，然后几条触手一起把水蚤捉住送到口中进入到消化腔中。 动物的摄食器官和摄食方式是相适应 2、牙齿的结构 牙釉质 牙本质 髓质腔 牙釉质 表面的 坚硬的 组成 钙磷酸脂 钙氟化物 有机质 牙本质 中间层 硬的 (比釉质软) 髓质腔 最深层的 细胞, 血管和神经 血管: 氧和营养物 神经: 敏感的刺激 温度 压力 牙病 青少年中发生率最高的牙病 原因 细菌的化学作用引起的 如何防止牙病 好的 刷牙习惯 用适当的 清洁材料 少吃 甜食 均衡日常饮食 有规律 的牙齿检查 课 后 想 一 想 一些以浮游生物为食的鱼类，用滤过方式获得食物 青蛙是捕食害虫的能手，它善于跳跃，在灵巧的跳跃中 甩出长长的舌头，一瞬间就把小飞蛾卷进嘴里。 摄 食 过 程 啄木鸟--“森林的医生”，发现昆虫时，它用坚硬的喙凿开树皮，伸出尖端带钩的长长的舌头，将昆虫钩进口中；足有四趾，趾端有尖利的钩爪，适于抓住树皮。　 用尖锐的钩爪抓住小动物再用犬齿把小动物撕扯下来。 变形虫 海葵 青蛙 啄木鸟 猫 动物 摄食器官 摄食特点 形成伪足把食物包围起来 通过触手上的刺细胞射出刺丝麻醉小动物再用触手抓住送入口中 宽大口腔可以容纳许多昆虫、 口腔上的细齿、舌尖