四川省广安市邻水县2017_2018学年高二生物下学期第一次月考试题无答案.docVIP

四川省邻水实验学校2017-2018学年高二生物下学期第一次月考试题 第I卷（选择题，共50分） （1－30题，每小题1分，31－40题，每小题2分，每小题只有一个答案符合题意） 1．下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验叙述，错误的是 A通过控制发酵温度，抑制其它微生物的生长繁殖 B．都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品 C． D．都可以通过人工接种菌种提高产品质量 果酒和果醋制作过程中,发酵条件的控制至关重要,相关措施正确的是 A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵 B.在葡萄酒发酵过程中,每隔12 h左右打开瓶盖一次,放出CO C.果酒发酵过程中温度控制在30 ℃,果醋发酵过程中温度控制在20 ℃ D.在果醋发酵过程中,要通过充气口充气,有利于醋酸菌的代谢 关于发酵过程产物检验的说法，正确的是 A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验 B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法 A．制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO2 B．发酵过程始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水 C．泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量D．随发酵，亚硝酸盐含量逐渐增加．下列有关微生物的培养的叙述，错误的是 A．微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种 B．培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径 C．分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法 D． 6．有关平板划线法的操作，不正确的是 A．将接种环放在火焰上灼烧，直到烧红 B．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌 D．划 7．用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为 A．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液振荡摇匀滴入物质的量浓度为3mol·L－1的H2SO43滴 B．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴入物质的量浓度为3mol·L－1的H2SO43滴，振荡摇匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴 C．直接将2 mL重铬酸钾倒入发酵液中 D．用试管取2 mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物质的量浓度为3mol·L－1的H2SO4，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液.欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是 A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释 B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板 C．可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照 D．用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌 9.关于菌种的临时保藏方法描述正确的是 A.涂布到平板保存 B.放在-20 ℃的冷冻箱中保存 C.和甘油充分混匀后保存 D.将菌种接种到固体斜面培养基先培养再保存 在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落．产生A同学结果的原因可能有 ①土样不同 ②培养基污染 ③操作失误 ④没有设置对照． A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②③④ 3种细菌的抗生素效应，用3种细菌在事先准备好的琼脂块平板上画3条等长的平行线（3条线均与下图中的链霉素带接触），将平板置于37℃条件下恒温培养3天，结果如图所示。从实验结果分析以下叙述，不正确的是 A．链霉素能阻止结核菌的生长 B．链霉素对结核菌比对霍乱菌更有效 C．链霉素对结核菌比对伤寒菌更有效 D．链霉素可以用于治疗伤寒病人现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分如下表： 用这两种培养基分离土壤中的两种微生物，你认为它们适于分离 A．甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌 B．甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌 C．甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌 D．甲培养基适于分离异养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌 A．其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏 B．其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏 C．其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸汽一同蒸馏 D．其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸汽一同蒸馏 15.玫瑰精油提取的过程是 A．鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水 B．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水 C．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层 D．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水 16.萃取胡萝卜素的过程中采用水浴加热