第4章细胞的物质输入和输出，第2、3节 生物膜的流动镶嵌模型和物质跨膜运输的方式（共22张PPT）.ppt

第四章 细胞的物质输入和输出 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 一、对生物膜结构的探索历程 1、对生物膜组分的探索 ①19世纪，欧文顿，植物细胞的通透性试验 ——结论：膜是由脂质组成的（不准确） 脂溶性物质 非脂溶性物质 细胞 一、对生物膜结构的探索历程 1、对生物膜组分的探索 ②20世纪初，科学家对红细胞膜进行化学分析 细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解 也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。 结论：膜的主要成分是脂质和蛋白质 一、对生物膜结构的探索历程 2、对生物膜结构的探索 ③ 1925年，两位荷兰科学家 用丙酮从人的红细胞中提取脂质（通常不溶于水），在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍 结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层 一、对生物膜结构的探索历程 2、对生物膜结构的探索 问题一：脂质（主要是磷脂）如何排在空气——水界面上铺展成单分子层？ 亲水头部 疏水尾部 空气 水 问题二：脂质如何在细胞膜中排列为连续的两层？ 一、对生物膜结构的探索历程 2、对生物膜结构的探索 ④ 1959年，罗伯特森，在电镜下看到了细胞膜清晰的“暗—亮—暗”三层结构（成就） 提出：静态的统一结构（错误的） “暗—亮—暗”三层结构，即“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构 一、对生物膜结构的探索历程 2、对生物膜结构的探索 ⑤ 1970年，鼠人细胞融合实验 结果：红绿膜蛋白均匀分布 = 膜蛋白是运动的 = 结论：细胞膜具有一定的流动性 人细胞 小鼠细胞 杂交细胞 37℃ 40min 细胞融合 红色荧光染料标记的膜蛋白 绿色荧光染料标记的膜蛋白 温度影响细胞膜的流动性 一、对生物膜结构的探索历程 2、对生物膜结构的探索 ⑥ 1972年，桑格和尼克森，流动镶嵌模型 二、流动镶嵌模型的基本内容 ①磷脂双分子层： 基本支架 ②蛋白质： 镶在表面，嵌入或贯穿磷脂双分子层 蛋白质种类和数量决定了生物膜的功能 ③糖蛋白（糖被）： 只分布于膜的外侧 保护、润滑和识别作用 ④结构特点：具有一定的流动性 磷脂双分子层和大多数蛋白质都是运动的 外侧 内侧 第四章 细胞的物质输入和输出 第3节 物质跨膜运输的方式 一、问题探讨 人工的无蛋白的脂双层膜对不同分子的通透性 疏水尾部（非极性） 氧气、CO2 氮气、苯 （非极性分子） 水、甘油、 乙醇等 （较小的极性分子） 氨基酸 葡萄糖 核苷酸 （较大的极性分子） 离子（极性强） 结论： ①水和脂溶性小分子等容易通过脂双层 ②较大的分子和离子不容易通过脂双层 扩散：物质从高浓度向低浓度转移，直到均匀分布的现象 物质跨膜运输的方式： ①被动运输：高浓度 ? 低浓度 ②主动运输：低浓度 ? 高浓度 二、被动运输 1、自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞 ①特点：高浓度到低浓度 不需要载体蛋白 不消耗能量 ②例：水、O2、CO2、甘油、乙醇、苯等脂溶性小分子 高 低 细胞膜 二、被动运输 2、协助扩散：进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散 ①特点：高浓度到低浓度 需要载体蛋白 不消耗能量 ②例：离子、红细胞吸收葡萄糖 高 低 细胞膜 载体蛋白 三、主动运输 3、主动运输 ①特点：低浓度到高浓度 需要载体蛋白 消耗能量 ②例：离子、氨基酸、核苷酸、小肠上皮细胞吸收葡萄糖 ③意义 低 高 细胞膜 载体蛋白 ATP 自由扩散 协助扩散 主动运输 运输方向 载体 能量 举例 不需要 需要 需要 不消耗 不消耗 消耗 顺浓度梯度 高浓度 低浓度 顺浓度梯度 高浓度 低浓度 逆浓度梯度 低浓度 高浓度 O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等脂溶性小分子 葡萄糖进 入红细胞 Na+ 、K+、Ca2+ 等离子；小肠上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸、核苷酸 小分子物质和离子跨膜运输三种方式的比较 物质跨膜运输拓展 1、自由扩散、协助扩散和主动运输体现了生物膜的功能特点——选择透过性 2、选择透过性主要取决于膜上载体蛋白种类和数量 四、大分子的膜泡运输 1、胞吞作用 细胞摄取大分子物质 例：白细胞、吞噬细胞吞噬细菌、病毒、细胞碎片等 2、胞吐作用 细胞外排大分子物质 例：分泌蛋白（消化酶、抗体、蛋白类激素等） 注：①胞吞和胞吐都需要能量 ②胞吞和胞吐体现了生物膜的结构特点——流动性 协助扩散 自由扩散