第一章 第一、二节 分子和离子·无机物（浙科版必修1·浙江专用）.ppt

细胞内含量最多的化合物—— 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，几天后就会丧失意识 ,生命濒临终点。 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 1、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当（ ） A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 * 第一章 细胞的分子组成 第一、二节 分子和离子·无机物 1.说出组成细胞的主要元素。 2.说出水在细胞中的作用。 3.概述细胞内无机盐的存在形式与生理作用。 4.认识生命的物质性，说明生物界与非生物界的统一性与差异性。 一、元素 元素 符号 含量(%) 氧 O 65.0 碳 C 18.5 氢 H 9.5 氮 N 3.3 钙 Ca 1.5 磷 P 1.0 铁 Fe 0.4 硫 S 0.3 钠 Na 0.2 氯 Cl 0.2 镁 Mg 0.1 组成人体 的主要元素 碳元素占细胞干重的48.4%，是干重时含量最高的元素。 氧元素是鲜重时含量最高的元素 地壳中各种元素的含量 组成生物体的化学元素，在无机自然界都可 以找到，没有一种化学元素是生物界特有的，生物界和非生物界具有统一性。 科学家认为：地球上最早的生物是由非生命物质经过漫长的地质年代逐渐演变而来的。从构成生物的化学元素分析，能支持上述观点的依据是什么？ 思考讨论 材料1：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界特有的。 材料2：C、H、O这三种化学元素，在组成人体的化学成分中，质量分数占73%左右，而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1%。 以上两则材料说明了什么？ 生物界与非生物界具有统一性和差异性。 思考讨论 二、构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 包括水和各种无机盐等各种不含碳元素的化合物（除 CO、CO2、碳酸盐等简单含碳化合物）。 指除 CO、CO2 、碳酸盐等以外的所有含碳化合物，数量多达几百万种。如糖类、脂质、蛋白质、核酸。 1、水的含量 热带草原（旱季） 热带草原（雨季） 三、细胞中的水 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 1. 细胞中各种化合物所占比例 细胞中含量最多的化合物是水 细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 分析讨论 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 2. 几种不同生物体水的含量 不同生物的含水量不同 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 2、水的结构特点 水分子结构示意图 水分子之间氢键示意图 3、水的生理作用 (1)水有极性，是多种极性分子或离子的良好溶剂，很多物质溶解在水中，有利于物质的运输，是生物体内物质运输的主要介质。 (2)水分子之间有氢键，使得水具有调节体温的作用。 (3)与其他化合物相结合的水，是细胞结构的组成成分。 上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？ 1.无机盐在细胞中的存在形式 ——离子形式 阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 2.含量：很少，仅占1％～1.5％ 四、细胞中的无机盐 1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 血红蛋白 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 分析讨论 3.人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？( ) 无机盐维持细胞和生物体的生命活动 A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 A 4.食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？ 无机盐维持细胞和生物体的酸碱平衡 缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4 无机盐 的作用 1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 2. 维持细胞和生物体的生命活动 3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡 小结： C A 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、SO42- D、Pb2+ 4、甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的重要元