店铺演示文稿.ppt

掌柜的：陈国鸿 店小二：邓国靖 任务概述 本店定义为一个具有海南特色饭店名字叫做“椰乡海韵”，这是专为广大来海南旅游游客量身定做。  室外 室内 营销环境SWOT分析 S：将产品细分化，多元化，有饮料系列，海鲜系列，食疗系列。 W：由于刚开店经营管理方面不 成熟,客人对产品不太了解。 O：现在高端人群追求生态，养生理念，我们产品符合原生态。 T：海南目前没有这样的店，没有竞争，有很大的市场空间。客户流量大。 特色产品介绍 椰子饭。原生态做法：选用比较幼的椰子，在椰子头部去掉一些椰子壳，然后倒掉一些椰子水，放入米煮椰子，熟后即可饮食，饭中蕴含着椰子的香味。 功能:集椰子的天然营养，具有很高的养生价值。 店址选择分析 店铺选址：亚龙湾，自然环境优美。 道路交通分析：交通便利 购买潜量分析：商业活动频繁，人密度大，客流量大。 竞争状况分析：海南目前没有相同的店。 * 店面设计 理念 色彩 风格 建筑 人与自然资源协调 蓝，绿，白主色调 休闲，度假 露天和室内 目标市场及市场定位 目标顾客的选择：来景区旅游客人 目标顾客的分析：有一定的经济基础，喜欢旅游。 顾客消费、购买特点：消费理念，追求，健康，养身。 经营损益分析 月营业收入100000元 所需营业面积100平方米 月营业费用41400元 月利润额 30236.2元 月经营费用具体估算 店铺租金：半年支付，每月2万 （2）设备费用：18000元 （3）装潢费用：18万，每月折旧1800元 （4）雇员8人，平均月工资2000元； （5）水电费用每月3000元 （6）管理费用每月1000元 月固定费用预算 人员工资：8人，共计16000元 　　 16000元 房 租：20000元 　　　20000元 折旧费用：180000÷100(月)=1800元 1800元 水电费用：3000元 3000元 管理费用；1000元 1000元 月固定费用总计： 41400元 月变动费用 运 费： 2％ 包装、杂费： 0.1％ 商品损耗： 0.2％ 营业税： 6％ 总计比重： 8.3% 月变动费用： 58600× 8.3%= 4863.8元 经营损益预算 月销售毛利 =营业收入·毛利率(便利店考虑20％) = 90000×85% = 76500元/月 (2)月经营损益（利润额） =销售毛利－变动费用—固定费用 = 76500–4863.8- 41400 = 30236.2元/月 (3)年经营损益（利润额） = 每月经营损益×12 = 30236.2 ×12 = 362834.4元 “营销策略”分析 产品具有海南特色，在销售中可搞一些赠送具有海南特色纪念品。 和旅行社或进行合作保证客源充足，降低风险。利用旅游名企还可以打响品牌。 高峰期做促销活动，优惠，打折。 结论分析 环境 市场机会 投资优势 投资收益 养生产品成为潮流 行业中没有市场空间很大 高回报原料产地近，货源充足。 风险小与旅游名企合资 *