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文章来源万醒宝官网 HYPERLINK / / 什么东西解酒最快 每个人酒量的大小主要原因是个人的肝脏解毒能力，锻炼有一定作 用，但不是主要原因。也有遗传因素、遗传的是肝脏解毒功能。碰上推 不开的应酬，最好婉言谢绝！或推托身体不适，并晓之以理劝君也少饮 为妙。饮酒会上瘾的，过度的依赖饮酒消愁或增加欢乐气份都是不好的 习惯。长期饮酒会造成肝损坏、脂肪肝，大量饮酒还可能引发猝死（酒 精中毒） 。 喝酒选择最佳饮品很重要，近年动物实验研究表明，在几种经常饮 用的酒类中，对肝脏几乎无损伤的首选为红葡萄酒，黄酒次之，啤酒也还 可以，白酒则是对肝损害最为严重的酒类，以下介绍一些解酒、醒酒的方法，部分试用过， 效果不错。 一、解 酒 1、 醋：醋与酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，从而减轻酒精对人体的损害： 用食醋烧 1 碗酸汤，服下。 * 食醋 1 小杯（20~25 亳升） ，徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1 大碗） ，吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1 大碗） ，吃服。 食醋浸渍过的松花蛋 2 个，吃服。 食醋 50 克，红糖 25 克，生姜 3 片，煎水服。 可用 40—50 毫升食醋，加入 10—20 克白糖和少量开水，一次饮服， 可迅速解酒。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收， 在人体的胃肠内相遇而起醋化反应， 降低乙醇浓度， 从而减轻了酒精的毒性。 2、豆腐解酒：饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半 胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 3、酸枣葛花根解酒：酸枣、葛花根各 10-15 克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利 尿作用。 4、绿豆、红小豆、黑豆解酒：3 种豆各 50 克，加甘草 15 克，煮烂，豆、汤一起服下， 能提神解酒，减轻酒精中毒。 5、生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒：将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 6、葛花解酒：葛花 10 克，水煎服，解酒效果甚佳。 7、糖茶水解酒，糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 8、芹菜解酒：芹菜挤汁服下，酒后胃肠不适，喝些芹菜汁能明显缓 解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的 B 族维生素。如果胃肠 功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防，还可去醉后头痛、脑 胀和颜面潮红。 水冲服或煮汤服。 10、甘蔗解酒：甘蔗 1 根，去皮，榨汁服。 11、食盐解酒：饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒 酒。 12、柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干、研末，加食盐 1.5 克，煮汤服。 13、白萝卜解酒： * 白萝卜 1 公斤，中毒严重不省人事者，榨汁 200 毫 升灌服； * 也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服或洗净去皮食生萝卜； * 亦可用萝卜籽煎汤饮服； * 如将萝卜切成丝，加醋和糖凉拌，即为糖醋萝卜丝，食之既清凉酸甜，又爽口解酒，对防 治醉酒大为有效。 14、鲜橙解酒：鲜橙（鲜橘亦可）3-5 个，榨汁饮服，或食服。 15、橄榄解酒：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”， 能有效改善酒后厌食症状，既可直接食用，也可加冰糖炖服。 16、甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 17、鲜藕解酒：鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 18、生梨解酒；吃梨或挤梨汁饮服。 19、饮浓米汤：浓米汤里含有多种糖及 B 族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量 白糖效果更好。 20、鲜桑椹解酒：解酒效果更好。如无鲜品，可用干桑椹煎水加糖饮服。 21、西红柿解酒：柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效 饮品，一次饮用 300ml 以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝 西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有 助于稳定情绪。 22、葡萄解酒：新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的 口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能 有效预防醉酒。 23、 柚子解酒： 李时珍在 《本草纲目》 中早就记载了柚子能够解酒。 实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气 有奇效。 24、荸荠解酒：酒精中毒轻者，可生吃 50—100 克，若中毒严重， 将荸荠捣烂总汁 200 毫升，加少量冰糖 1 次灌服。 25、西瓜解酒：西 瓜汁治酒后全身发热，1 次口服西瓜汁 300 克，解酒效果很好，一方面 能加速酒精从尿液排出， 避免其被机体吸收而引起全身发热； 另一方面， 西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温，饮用时加入少量食 盐，还 有助于稳定情绪。 26、大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋，白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。 二、醒 酒