浙科版高中生物必修一第一章组成细胞的分子教学建议课件共55张PPT共55张PPT.ppt

胶原作为蛋白质，进入人体消化道后，不可能仍以蛋白形式被吸收，而是逐步被分解，最后全部被还原成氨基酸。以氨基酸的形式参与人体组织的修复、重建和代谢更新，根据机体需要统一分配。不会“吃胶原蛋白补胶原蛋白”，直接输送到皮肤，“这从生理学上是不可能的。 食物蛋白 胃、胰蛋白酶 多肽 肠肽酶 氨基酸 人体内氨基酸 合成 人体蛋白质 （与食物蛋白的结构 和功能都不相同） 吸收 解释：进入人体消化道内的蛋白质变为氨基酸的过程。 推导氨基酸结构通式 演示：氨基酸相互结合的方式 ——脱水缩合 氨基酸：20种 蛋白质： 1010～1012种 问题： 分析氨基酸形成蛋白质的示意图，说出蛋白质结构多样性的原因。 第4节：糖类 具体教学方法与策略 为什么低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生眩晕？ 人的肥胖症与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？ 平时所吃的食物中，哪些食物含热量高？ 糖尿病人在饮食上要注意些什么？ 第4节：脂质 具体教学方法与策略 脏器周围的脂肪对人体的利与弊？ 1、储存能量； 2、保温； 3、缓冲和减压。 磷脂 构成生物膜的重要成分。 磷脂分布 所有动、植物的细胞内。 在植物中则主要分布在种子、坚果及谷物中。 鸡蛋黄和大豆中含有丰富的磷脂。 磷脂与人类健康的关系 降低血清胆固醇，改善血液循环，预防心血管疾病 当体内胆固醇因某种原因过量时，往往造成在血管内壁的沉积而引起动脉硬化，最终诱发心血管疾病及高血压等。 磷脂(特别是卵磷脂)有乳化性能，与胆固醇作用而清除其在血管壁的沉积，防止动脉硬化及心血管病的发生。磷脂因其乳化性，还可降低血液粘度，促进血液循环，改善血液供氧状况，延长红细胞的存活时间及加强造血功能，有利于减少贫血症状。 磷脂与人类健康的关系 促进脂肪代谢，防止出现脂肪肝 胆碱对脂肪有亲和力，可促进脂肪以磷脂形式由肝脏通过血液输送出去，或改善脂肪酸本身在肝脏中的利用，并防止脂肪在肝脏中的异常积聚。临床上应用胆碱治疗肝硬化、肝炎和其他肝疾病，有一定效果。 磷脂与人类健康的关系 促进神经传导，提高大脑活力 各种神经细胞之间依靠乙酰胆碱来传递信息，食物中的磷脂被机体消化吸收后，释放出胆碱，随血液循环送至大脑，与乙酸结合形成乙酰碱。实验表明，当大脑中乙酰胆碱含量增加时，大脑细胞之间的信息传递加快，学习记忆及思维功能得到加强。因此，磷脂有提高记忆、增强智力的作用。卵磷脂也是羊水的主要成分，其浓度可以直接影响胎儿的脑细胞及组织器官的正常发育，胎儿大脑的发育比其他组织发育需要的卵磷脂量要大2～3倍。所以在美国，为了生下发育好的婴儿，很多孕妇在整个生育过程中都食用卵磷脂。有研究表明，进入老年期后，血液中胆碱含量明显下降，大脑中胆碱含量也相应降低，致使老年人行动迟缓，神态不清，记忆力衰退，甚至出现老年性痴呆症状。若给老年入补充磷脂或胆碱，可使上述指标得到不同程度的改善。 胆固醇 胆固醇是构成细胞膜重要成分，参与合成维生素D和某些激素。 胆固醇不溶于血液中，但必须通过血液吸收才能运输。 高密度脂蛋白（HDL）包裹胆固醇分子，将其运输到需要的组织中去。（好胆固醇） 低密度脂蛋白（LDL）会使胆固醇沉积在组织中和血管壁上。 （坏胆固醇） 分析化验单 第5节：核酸 具体教学方法与策略 一、取口腔上皮细胞制片 二、水解 三、冲洗涂片 四、染色 五、观察 （8%HCl，能改变细胞膜的通透性，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离） 人口腔上皮细胞DNA、RNA分布 洋葱鳞片叶内表皮细胞DNA、RNA分布 （蒸馏水） （0.9%的NaCl，维持细胞正常的形态） 核苷酸的种类 －五碳糖不同 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 DNA与RNA的比较 DNA RNA 主要存在部位 细胞核 细胞质 基本组成单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 碱基种类 A、G、C、T A、G、C、U 五碳糖种类 脱氧核糖 核 糖 核苷酸链 一条核糖核苷酸链 两条脱氧核苷酸链 生物大分子以碳链为骨架 生物大分子物质的单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，许多单体再连接成生物大分子（多聚体） * * * * * 在学生解释后，也还可以让学生评判阿宝对公众的解释。 * 组成细胞的分子教学建议 本章与其他章节关系（选自浙科版教师教学用书） 课标要求 人教版 浙科版 第二章 组成细胞的分子 第一章 细胞的分子组成 第1节 细胞中的元素和化合物 第1节 分子和离子 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 第2节 无机物 第3节 遗传信息的