人文地理课件 第5章 农业的起源与发展.pptVIP

第5章 农业的起源与发展 内容提要 第1节 农业的起源 第2节 农业的发展与类型 第3节 世界农业生产布局 第4节 农业景观和农业区位论 思考题与作业 　　 本章首先详尽论述了农业的起源，包括农业起源的理论和农业起源的地点；明确总结了农业发展的阶段性特点及类型，以此为基础分析农业发展与社会发展的相互影响机制以及农业对人类文明出现的重要意义；其次本章系统分析了世界粮食生产、主要经济作物生产与畜牧业生产的布局规律，并对农业景观，即农田景观、农村聚落景观和观光农业景观作了比较条理的介绍，最后引用了杜能的农业区位论，提供农业生产布局区位差别的理论依据。 狭义的农业指耕作业，也即种植业；广义的农业则包括种植业、林业、牧业、副业、渔业等五个生产部门。 传统的农业基础理论，包括七个方面：（1）农业是粮食等基本生活必需品的来源；（2）农业是发展工业和其它产业所需劳动力的主要来源；（3）农业是工业特别是轻工业所需原料的来源；（4）农业是工业产品的重要市场；（5）农业是国家资金积累的重要来源；（6）农业是出口物资的重要来源；（7）农业人口占全国总人口的绝大多数。从人文地理学的角度来说，认识农业就要认识世界上农业的起源和扩散、主要农业分布区、农业与自然条件及文化因素之间的关系以及农业生产景观等。 通过考古和民族学两个途径，目前学者们可以推断出农业大约起源于一万二千年前左右。 第1节 农业的起源 一、农业起源的理论 二、农业起源的地点 一、农业起源的理论 国内:《中国农业百科全书·农业经济卷》（农业出版社） 西方:鲁姆配利·罗恩的“天才理论”、柴尔德（Childe）的“绿洲说（接近论）”、布雷德·伍德（Braid Wood）的“核心地带（原生地）说”、宾福德（Binford）的“边缘区域理论”贝廷杰（R.L.Bettinger）的“最佳觅食模式”论以及海登（B.Hayden）的“新气候变化说”、博赛洛普（E.Boserllp）的“人口压力论”等等。 20世纪60年以前，农业起源的假说以“发现论”为代表。 20世纪60年代，以博赛洛普（E．Boserup）的“人口压力论”为代表。 目前，“最佳觅食模式”作为主流理论。与海登（B．Hayden）提出的“宴享说”相似。 二、农业起源的地点 阿尔芳斯·德·康德尔（A．de Candolle）认为中国、西南亚、亚洲热带是农业的发源地，他主张农业起源多元论。主张农业起源一元论的代表是美国地理学者索尔（G．O．Sauer）。 （一）索尔的推论 索尔推论，植物驯化的最初中心在东南亚。 （二）考古学目前资料的证据 西亚两河流域的新月地区被认为是动植物的一个驯化地。 （三）世界动、植物的驯化 在中东地区，山羊、绵羊的驯化大约在公元前7000年。 中国亦是世界上作物最重要的一个驯化中心。 南北美洲，在动植物驯化方面非常独特。 一、农业发展阶段 二、农业形成与发展对自然和社会的影响 一、农业发展阶段 （一）原始农业——迁移农业 现在只在热带地区还保留这种农业类型。 农业最大的特点是对土地进行轮种，“刀耕火种”是最主要的生产方式。 （二）传统农业 （三）现代农业 （二）传统农业 1、传统农业的基本特征 从奴隶社会起，到产业革命前，这个阶段称为传统农业阶段。传统农业是一种生计农业。土地可以连续耕种下去，农业劳动基本靠体力，农业生产多依靠经验的积累。 2、东、西方传统农业的形成 （1）中国传统农业的形成：由于人口的压力，走上集约式的精耕细作与投入大量人力的道路。 （2）欧洲中世纪的农业：形成了欧洲的种植业与饲养业相结合的混合农业。 （3）美国的殖民农业：由于土地多劳力少，使农业退回到灌丛—休闲农业。 3、传统农业的类型 （1）旱作农业：它包括中国的东北、北方和西北地区，中南半岛的山地、丘陵地带，印度的南部德干高原及西北地区，巴基斯坦、阿富汗和西亚的一些地区，非洲的埃塞俄比亚高原，俄罗斯泰加林南缘一些地区。小麦占重要地位 （2）水稻农业：它的分布地区主要集中于中国的南方、东南亚、南亚的河流两岸平原与沿海地区。 （3）地中海农业：地中海气候主要集中在地中海周围地区，此外，还零星分布于美国的西海岸、智利中部、南亚与澳大利亚南部沿海。小麦、大麦；葡萄和油橄榄。 （4）游牧业：目前，在欧亚非三洲，条件比较好的草原多已开垦为农田种植谷物，不好的草原和进行耕作风险大的地方，则用于放牧。有羊、牛、马、骆驼等，牦牛和驯鹿。 （三）现代农业 1、现代农业的基本特征 2、现代农业的类型 （1）种植园农业：主要指在热带地区出现的新型的、大规模的、单一作物型的集约化农场。 （2）谷物农业：是指面向市场的专业生产谷物的农业。主要有小麦。 （3）牲畜育肥农业：是一种种植业与饲养业相结合的农业。 （4）乳品业：是