套袋对水果中农药残留的影响研究进展-农业资源与环境学报.PDF

农业 资源与环境学报 Journal of Agricultural Resources and Environment 2018 3 35 2 104-110 March 2018 Vol.35 No.2 104-110 年 月·第 卷·第 期： · · ： ， . [J]. , 2018, 35 2 : 104-110. 赵小云 谢德芳 套袋对水果中农药残留的影响研究进展 农业资源与环境学报 ） ZHAO Xiao-yun , XIE De-fang . Review on the Influences of Bagging Treatment on Pesticide Residue in Fruits[J]. Journal of Agricultural Resources and Env ironment, 2018, 35 2 : 104-110. ） 套袋对水果中农药残留的影响研究进展 ，圆 ，圆* 赵小云 ，谢德芳 1. 570100 2. 430070 ， ， 中国热带农业科学院分析测试中心 海南 海口 ； 华中农业大学食品科技学院 湖北 武汉 ） 摘 要：套袋技术已在水果生产栽培中广泛运用，各种套袋处理对农药残留产生的影响有不同的研究结果。本文在总结已有成果的 基础上，系统地分析套袋处理的施药方式、施药浓度、施药次数，套袋材料、套袋层数，农药的类型 内吸、非内吸），果实不同部位 果 皮果肉）、作物品种等因素对农药残留的影响，综合分析结果表明：施药方式对农药残留的影响 大，采用套袋后施药可以 大程度 地降低农药残留，套袋前施药，农药残留量可能会有所增加；施药浓度、农药的类型、果实部位和品种4 个因素之间对农药残留的影 响相互联系，条件不同，残留量存在差异；多次施药，套袋也能显著降低农药残留量，并将农药残留量控制在安全范围内；不同的套 袋材料均可降低农药残留量；套袋层数越多，农药残留量越少。 关键词：套袋；农药残留；影响因素 X592 A 2095-6819 2018 02-0104-07 doi: 10.13254/j.jare.2017.0249 中图分类号： 文献标志码： 文章编号： ） Review on the Influences of Bagging Treatment on Pesticide Residue in Fruits ZHAO Xiao-yun1,2, XIE De-fang1,2* 1.Analysis and Testing Center of Chinese Academy of Tropical Agricultural Scienes, Haikou 570100, China; 2.College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University, Wuhan 430070, China ） Abstract At present, bagging technology has been widely applicated in fruit cultivation. Impact of baggin