山东主要农作物籽实及不同器官的热值研究-农学学报.PDF

中国农学通报 2014,30(27): 109-113 Chinese Agricultural Science Bulletin 山东主要农作物籽实及不同器官的热值研究 1 1 2 1 姜向阳 ，范仲卿 ，格 桑 ，田奇卓 1 2 （山东农业大学，山东泰安271000 ；西藏自治区江孜县农业局，西藏江孜857400） 摘 要：探讨不同农作物各器官的热值含量，为提高光能利用率和种植结构调整及农艺调控措施提供理 论依据。本研究采集山东地区23 种农作物籽实或块根及5 种农作物不同器官，采用氧弹式量热仪测量 其热值。农作物籽实或块根热值变化范围在16357.72~29513.69 J/g 之间；油料作物芝麻的热值达到了 29513.69 J/g ，是水生作物中莲藕（块根）的1.8 倍。不同类别农作物籽实热值的高低顺序为：油料作物＞ 豆类作物＞禾谷类作物＞水生作物；陆生薯芋类块根热值略高于水生作物莲藕。相同作物不同器官的 热值顺序为籽实(20005.80 J/g) ＞叶(17452.77 J/g) ＞茎鞘(16911.04 J/g) ；不同作物的籽实和茎鞘热值最高 的是花生，叶片热值最高的是甘薯。农作物种类及类别不同，其籽实或块根热值之间差别巨大；相同作 物不同器官的热值亦存在较大差异，不同作物相同器官的热值也存在一定差异。 关键词：山东；农作物；籽实；器官；热值 中图分类号：S181 文献标志码：A 论文编号：2014-0858 StudyonCaloricValueofCropSeedsandVariousCropOrgansinShandongProvince JiangXiangyang,FanZhongqing,GeSang,TianQizhuo1 1 2 1 1 (ShandongAgriculturalUniversity,TaianShandong271000; 2GyantseCounty,TibetAutonomousRegionalAcademyofAgriculturalBureau,GyantseTibet857400) Abstract: Toexplorethecaloricvalueofdifferentcroporgans,soastoprovidethetheoreticalbasisfor improvingtheutilizationefficiencyoflightenergyandplantingstructureadjustmentaswellasregulationof agronomicmeasure.Thisstudycollected23cropseedsortuberousrootand5croporgansinShandong,andthe caloricvaluewasmeasuredusingoxygenbombcalorimeter.Theresultsshowedthatthecropseedsortuberous root caloric value ranged from 16357.72 to 29513.69 J/g; the caloric value of sesame of oil crop reach 29513.69 J/g,itwas 1.8timesthecaloricvalueofthelotusroot(tuberousroot)ofaquaticcrop.Thecaloric valueofdifferenttypesofcropseedswasobservedas:oilcrop＞legumecrop ＞cer