教育教学论文 教育技术理论与《寻找微生物》科学实践征文.docVIP

“湖北移动校讯通杯” 第九届教育技术理论与实践征文评选 题目：教育技术理论与《寻找微生物》科学实践征文 作者：鲁世珍 学校：湖北省恩施市实验小学 邮编：445000 邮箱：lushizhener@163.com “湖北移动校讯通杯”第九届“教育技术理论与实践”征文评选活动暨 第五届全国中小学教师信息技术与教育创新论文大赛湖北选拔赛 作品登记表 姓名 鲁世珍 性别 女 教龄 21 年龄 42 E-mail lushizhener@163.com 职称 小学科学教师 办公电话 0718-8231793 手机号码 通讯地址 湖北省恩施市实验小学 邮编 445000 征文类别 B类 网上注册号 学科 科学 出版意向 专著□ 电子杂志√ 学术刊物√ 增刊□ 不同意□ 参赛调查 2008√2009√2010√2011√2012√2013□ （您参加过我们举办的哪几届征文大赛，请在相应的年份后打勾） 作品名称 教育技术理论与《寻找微生物》科学实践征文 摘要 《寻找微生物》是大象版科学五下教材《形形色色的微生物》单元的第一课。本课是这一单元的起始课，旨在通过“食物品尝会”这一活动的导入，引起学生对餐桌上常见到的食物的观察与思考，从而发现问题，进行大胆猜想与假设，再通过对搜集的资料进行阅读、整理、筛选，来验证猜想。最后，得出结论，并交流总结微生物的相关知识，从而对微生物及其与人类的关系有一个整体的认识与了解，为后两节课认识微生物的益处与危害奠定基础。 在设计上，我借鉴了网络资源中许多微生物在显微镜下的放大图片来认识微生物。 我采用了对比的方法来引出特殊方法制作出来的食物。因为我们平常吃的食物大多数都是用蒸、煮、烤、炸、煎等常用方法制作出来的。唯独酸萝卜、霉豆腐、面包等这些食物是特制出来的。其中就有我们要研究的微生物的影子在里面。这是一个谜。我要让学生自己品尝食物后，再一步步去找出来。在食物品尝会上，我选择了几种非常典型且具有代表性的食物，口感上有明显差别的食物进行品尝实验。在品尝时，还特意强调按照实验记录单上的1~6号食物加工前后进行有秩序地品尝，只有这样，才能让学生轻松体验出同一食物在加工前后的巨大差别。从而自然地提出了问题：“是什么改变了食物的品质和味道？”实际上学生的品尝能力很强，也就是现在的学生还特别爱吃点有特色味道的食物。这一点在上课之前我有一点多虑了，但还是有点担心，怕学生一下子说不出来。是微生物（乳酸菌、霉菌、酵母菌等）的功劳。因为微生物看不见也摸不着的，比较抽象，但微生物时时刻刻存在我们的身边。幸好有我们的高科技手段拍摄出许多微生物的图片资料来解决这一难题，形象生动，学生看了一目了然。最终为同学们解开这个谜，让同学们在今后中的生活中如何分辨有益菌和有害菌，并学会如何来利用有益菌为我们的生活服务；又如何面对有害菌（如流感病毒、禽流感、猪流感、艾滋病毒等）来侵蚀我们时，我们要如何保护自己。通过这些图片让我们可以把肉眼无法亲眼看到微小世界变得可以通过图片“看见”。 关键词 微生物的微小世界、无法亲眼看到、网络图片、微生物的相关图片 教育技术理论与《寻找微生物》科学实践征文 教学内容分析 《寻找微生物》是大象版科学五下教材《形形色色的微生物》单元的第一课。本单元属于综合探究活动单元，本课是这一单元的起始课，旨在通过“食物品尝会”这一活动的导入，引起学生对餐桌上常见到的食物的观察与思考，从而发现问题，进行大胆猜想与假设，再通过对搜集的资料进行阅读、整理、筛选，来验证猜想。最后，得出结论，并交流总结微生物的相关知识，从而对微生物及其与人类的关系有一个整体的认识与了解，为后两节课认识微生物的益处与危害奠定基础。 学生分析 　　　本课的教学对象是五年级学生，通过两年半的科学课的学习，学生经历了一些较为完整的科学探究活动。已经具备了观察、提问、猜想与自主研究的能力，能够在教师的引导下进行自主探究。同时。本单元涉及的科学知识——微生物对于人的感官来说，多数是看不见也摸不着的，比较抽象，但微生物又与我们的生活息息相关，从这方面来说，更能激发学生的求知欲和好奇心，使学生在课堂上动起来，活跃起来。 学习目标： 根据上述对教材的简单剖析和对学生的分析，本课的教学目标确定为： 1.能积极提出问题，大胆猜想与假设。在教师指导下，学会搜集资料、验证猜想的方法。 2.意识到重视实验和证据是一种良好的科学态度。 3.知道什么是微生物，以及微生物与人类的关系。 准备材料： 教师准备：白萝卜、酸萝卜、白豆腐、霉豆腐、生面团。一次性碗。 多媒体辅助教学课件。 学生准备：面包、一次性筷子（每人一份） 搜集微生物相关知识的资料。 现代教学媒体与资源的选择与应用 在课堂教学中，我们必须研究媒体个性，