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第12章_醇酚醚
醇、酚和醚都是烃含氧衍生物。
醇： 通式： R-OH （醇羟基）
酚： 通式： Ar-OH （酚羟基）
醚： 通式： R-O-R′；R-O-Ar ；Ar-O-Ar ′;一、醇的分类和命名
（一）分类;3．根据羟基数目的不同;1、普通命名法 称“某醇”。;1、沸点（bp)：
醇＞醛、酮＞烷、醚（相对分子质量相近） 原因：分子间形成氢键
多元醇 一元醇;2、水溶性：
低级醇易溶于水（与水形成氢键）
多元醇 一元醇
分子量↑ 溶解度↓;; ;醇与浓硫酸共热发生脱水反应
低温，发生分子间脱水生成醚。
高温，发生分子内脱水（消除反应）生成烯烃；;加氧氧化：α-H被氧化成羟基。;;邻二醇可与重金属的氢氧化物反应。 ;一、酚的分类和命名
酚的分类：根据分子中所含羟基数目分为一元酚、 二元酚、三元酚等，二元酚以上的酚叫多元酚。;3、二个或二个以上酚羟基，同时有甲基，以甲苯为母体。;O与苯环形成p-?共轭
①苯环上电子云密度增加，易亲电取代。
②氧原子周围上电子云密度降低，O-H极性增大，酚羟基氢的离解能力增强，具有弱酸性。
③C-O极性减小，难断裂（-OH难被取代）;;;2、硝化：与稀硝酸室温即可生成邻硝基苯酚和对硝基苯酚的混合物。;;; 醚的官能团是醚键（C-O-C）;
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