现代生产运作管理(第一章第二节).pptVIP

一、生产系统：生产运作管理的核心部分。 1.生产概念的扩展 （1）有形产品--Production--生产 （2）无形产品（劳务）--Operation--运作 统称为生产运作。 2. 生产系统：是由所投入的生产要素，经过一系列的生产服务作业，转化为产品的过程所构成。即完成输入到输出的转化过程需要一个物质基础，这就是生产运作系统，或简称为生产系统。 生产系统是由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 使转化过程具有增值性是生产系统的基本功能 3. 生产资源： 由生产运作管理涉及的五个方面构成：人员、基础设施、作业对象、过程、计划与控制系统。 二、生产系统的一般模式 1.转换模式 实施信息反馈 顾客或用户的参与 生产运作过程 （转换过程） 1 3 5 2 4 资源投入 ·人力 ·物料 ·设备 ·技术 ·信息 ·能源 ·土地 ·知识 ·资金 产出 ·产品 ·服务 外部环境 生产系统的一般模式 转换过程：物质转换过程和管理过程。 2.资源：生产要素 3.效用：产品提供给顾客的价值。产品概念层次及产品分类 4.转换过程 类型：形态（物质产品），时间（电话），地点（飞机） 过程中的典型活动：作业，搬运，储存 过程网络：转换效率－作业紧密程度，搬运和储存 5.二（三）个流： （1）物流（供方－需方） （2）信息流（双向） （3）资金流 信息流的质量和速率决定物流效率 生产运作系统中的输入与输出 输入－转化－输出典型系统 系统 主要输入 资源 主要转化过程 典型输出 医院 病人 医生、护士、药品、医疗设施 治疗 康复的病人 餐馆 顾客 粮食、餐具、厨具、调料等 烹调食物，提供用餐服务 顾客用餐的满意度 商店 顾客 房屋、柜台、售货员、展示窗等 零件加工、汽车装配 高质量的汽车 汽车制造厂 钢材、发动机、零部件等 工具、技术人员、生产设备、技术图纸、厂房等 零件加工、汽车装配 高质量的汽车 大学 高中毕业生 教师、教室、实验室、图书馆等 教学 受过教育的人才 航空公司 旅客 飞机、空服人员、驾驶员、机场及地勤人员等 飞向目的地 安全、准时到达终点